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エンジェルライフ:高松
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チョコレートシュトレーン アベス高松
Feb
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美味しかったよ~~~~!
。.:♪*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル
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ハーブの香り牛肉とプルーンのパイ包み & ホタテとサーモンのテリーヌ
Feb
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。o@(^-^)@o。ニコッ♪
(@⌒ο⌒@)b ウフッ
d(*⌒▽⌒*)b ニコニコッ
蕪のブルーテ
o(*^▽^*)o~♪
【 ハーブの香り牛肉とプルーンのパイ包み 】
赤ワイン煮のプルーンを真ん中にし、
牛ひき肉のこねたもので包み込み
さらに薄切り牛肉で巻き
さらに生ハムで巻いて
最後にパイシートで包み込みオーブンで!
ソースは
プルーン・赤ワイン・三温糖・味噌・バターで
【 ホタテとサーモンのテリーヌ 】
ボウルにスモークサーモンを敷いて
フードプロセッサーで
鮭・塩胡椒・卵白・生クリームを粘りがでるまで回したものを入れて
その上に
エビを並べて
フードプロセッサーで
ホタテ・卵白・塩コショウ・生クリーム・大葉を
粘りがでるまで回したものを入れて
オーブンで蒸し焼きにします。
ソースは オーロラソース
玉葱と赤カブの洋風ピクルス
お友達が作ってきてくれました。
=*^-^*=にこっ♪
野菜サラダ
お友達が持ってきてくれた
トリュフCHIPS
を
サラダの上にパラパラ!
(*'ー'*)ふふっ♪
二時間ぐらいかかりましたが
美味しくできました!
。.:♪*:・'(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル
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天使
訪問ありがとうございます! 四国の高松在住の主婦です。 上の画像をクリックすると トップページになります! 。.:♪*:・’(*⌒―⌒*))) スペシャルスマイル
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