新生姜の甘酢漬け 8/22/2017

Aug

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ざっと土を落とした状態。まだこの倍1kgあったので昨年より手間取りました。昨年は、別のお取り寄せルートだったので綺麗な状態で配達されました。

やっと完成。いつまで持つかなあ。

生協に新生姜を頼んでいたのが到着しました。まさかの土付きで、洗って皮をこそげて切って茹でてで、下ごしらえに時間を要しました。(^^;;
でもこれで当分新生姜の甘酢漬けが楽しめそうです。

Commented by dote
Posted at 2017-08-23 06:24

我が家も母が作っていました
漬かるのが楽しみですね

Commented by エメラルド
Posted at 2017-08-23 09:07

2-3時間後に食べられるようです。入りきらなかった分をちょっとつまんでみましたが、新生姜独特の香りが良かったです。(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2017-08-23 16:54

産地直送って感じの新生姜ですね。(^o^)v
手間だけど、きっと美味しいでしょう。
漬け上がりが楽しみですね。

Commented by エメラルド
Posted at 2017-08-25 18:02

正に産直です。土だらけで何かわからないくらいでした。(^^;;
その分香りも良くて美味しい甘酢漬けになってくれると嬉しいです。

みどりの風