お気に入りのスーパーモリタ屋さんでレジの側に置いてあったこの味付けのり、モリタ屋でナンバー1の売れ筋とありました。
旅館の朝ご飯ぐらいでしか味付けのりは食べないのになぜか手が伸びていました。4月から値上りするというのもあって、一度試してみようと思ったのもありました。
普通の味付けのりよりも厚手でパリパリの食感とピリ辛の後をひく味にハマりました〜!
値上り前に買っておこうとネットで調べ、楽天ポイントを使って頼んでいました。(^^;;
15分ほど茹でると準備OK。冷蔵庫で3日ほど持つそうなので、1合調理しました。4倍になると聞いたのですが、この種類は2倍くらいでした。
アメリカのお友達からいただいたオーガニックの3色キヌアです。ヘルシーとオーガニックが大好きな私のために選んで下さったのですが、今ひとつ使い方がわからず、気になっていました。そんな折、あさイチでキヌアの特集の再放送があり、モヤモヤが一気に解けました。(^_^)
茹でたキヌアはドレッシングやサラダやジュースに入れられるし、御飯にも入れて炊いてみました。独特の食感や匂いがありますが、栄養豊富なスーパーフードをフルに活用したいです❣️(^_^)
しばらく公園のお散歩を休んでいたら、ヒドリガモがいなくなっていました〜!(≧∇≦) 今度こそ北へ帰ったようです。また来年来てね〜❣️(^_^)
先日ゲットしたパンです。インパクトある見た目です!
ビターなチョコの生地とカスタードクリームがマッチしていました。(^_^)
今日の一押し、苺とマスカルポーネのタルト。(^_^)
今日はお気に入りのパン屋さんSunny Sideでポイント5倍のサービスをしていると案内が来たので、お昼過ぎに出かけました。皆さん考える事は同じで、駐車場は、満車で入場制限、やっと車を停めたら、今度は入り口付近に行列が! 店内へ入るのも制限されていて、中を覗いたらレジに並んでいる人の長い列が見えました。この日はベランダの片付けもしようと思っていたので、ここで時間を取られてはもったいないと、即引き返しました。(^^;;
閉店の30分前に再び訪れ、残り少なくなっていましたが、6個ゲットしてポイント5倍ゲットしました。(^^;; ポイントが貯まっていて、300円の金券ゲットしました。
お昼や小腹が空いた時用にと思い、誰かさんのリクエストで棒ラーメンをゲットしてきました。アメリカでは、昔ながらのしかありませんでしたが、最近はいろいろな種類が出ているんですね。
神戸行き。
これは、お昼に神戸でバタバタで食べたランチです。エビとアボカドサンド。お茶した画像は撮りそびれました〜!(≧∇≦)
この日は、12月から始まった月2回の神戸行き最終日でした。骨折にもめげずに一度も休む事なく通え、弟夫妻との親交も温められた事を嬉しく思います。神戸通いで知り合った仲間ともお友達になって、帰りにお茶しました。再会を約束して帰路につきました。(^_^) 神戸がずっと近い街になりました。また近い内に訪れたいです。
今朝のあさイチで紹介していた松山あげ、確かモリタ屋さんで見かけたなあと思い出し、お買物時に確認してゲットしました。今ひとつ使い方がわからなかったのですが、今日の放送で、南極の越冬隊が携行した保存食である事や、親子丼の様に味付けしたり、ピザ生地がわりに使えると知って、いろいろ試してみたいと思っています。(^ ^)
シアトルの裏庭で毎年咲いていた馬酔木の花を公園内で発見しました。公園の木々もぼちぼち芽吹き出し、桜の蕾もだんだん膨らんでいってます。症状がなりを潜めていた花粉症も復活の兆しを見せ、目が痒くてショボショボします。くしゃみが収まっているのが唯一の救いですが、これも復活するかも…(≧∇≦)
春の訪れを満喫したいのに、花粉症がどうしても立ちはだかるのです!
どうかこのままお花見行かせて〜!くしゃみしながら観たくないですものね〜。(^^;;
先週金曜日のヒドリガモ一家。図書館帰りだったのでカメラが無かったので、金曜日の画像で。(^^;;
この日は、図書館へ本を返却しがてらお散歩してきました。いつもと時間が違って午後だったせいか、ヒドリガモ一家の姿がありませんでした。
もう北へ旅立ったのかしら? 明日午前中に行って確かめてみます。
作り物のような桜の花ですが、本物。おかめ桜と書いてありました。
近くのホームセンターで桜の苗木が売られていました。よく見ると開花している花がありました❣️(^_^) 今年一番早い桜発見❣️
近くのスーパーモリタ屋さんで四国フェアという名目で、「六時屋のタルト」が売られていました。誰かさんの大好物ということで、ゲットしてきました。
柚子の香りがほんのり効いて美味でした。(^_^)
手前には、公園があり、子供達が楽しそうに遊んでいました。
スタバ
この日立命館いばらきキャンパスに用事があって、初めて足を踏み入れました。2015年4月にサッポロビール工場の跡地に出来ただけあって広大な敷地に近代的な建物が建っていました。スタバもあっておしゃれで快適な空間でした。今時の学生さんがうらやましいです〜!(^_^)
あれから6年経ちました。あの時生まれた子が小学生になります。あっという間の6年ですね。
左端から時計回りに、サワーチェリーと桜のクロワッサン、コーヒーとマカダミア、ブルーベリーのスコーン、桜餅マフィン、白味噌パイ、カマンベールと生ハムと林檎のカスクート
カマンベールと生ハムと林檎のカスクート。家に帰って、直ぐにいただきました❣️(^_^) 大好物ばかりなのでとっても美味しかった〜❣️
先週の土曜日に神戸のパン屋さんに行ったので、何とこの日が3月に入って初めてのSunny Side訪問でした。(^^;;
そんな事もあって、初めて目にした新製品に目を奪われ、6種類も買ってしまいました〜!
ちらし寿司と生斑入りお澄まし、デザートに桜餅&イチゴ大福と抹茶を8人のメンバーで作っていただきました。
イチゴ大福を久々に作ったのですが、アメリカで作った時より皮が伸びて作りやすく、上手く作れました。(^_^) 桜餅も道明寺粉が電子レンジで作れて本格的な味わいになっていて、嬉しい発見でした。これでこれから家で作れます!(^_^)
直ぐに水中に潜ってしまうので、水面に現れた時にズームして撮りましたが、iPodではこれが限界でした。(^^;;
今日もリハビリ帰りにお散歩をしました。池には、ヒドリガモ一家がすっかり住人(鳥?)になっていて、一羽だけ池の中で他の家族は陸に上がって休憩中でした。
そんな池を見ていたら、見慣れない鳥が一羽、せわしなく池に潜ったり、泳ぎ回ったりしているのを発見! 明らかにヒドリガモとは違う、どちらかというとウに近い大きさと姿でしたが、首のあたりが白くカワウとも違うので、特定できませんでした。いろんな鳥が気をつけて観るといるものですね〜!(^_^)
今日も凝ったメニューでびっくりしました。
裏巻きずしは、アメリカではお店でよく出てましたが、家では作った事がありません。大好きなアボカドとカニカマと青じそとマヨを海苔で取り囲んで2種類のいりゴマをまぶした裏巻きずし、とっても美味しかったです〜❣️(^_^)
すし飯もだし昆布とお酒を入れて炊き、すし酢も酢と砂糖と塩を合わせて作る本格的な手法でちょうど良い塩梅で美味しかったです。
水菜の胡桃和えも、胡桃を乾煎りして鬼皮を取り、すり鉢で擦った所に味噌と砂糖を加えた手のかかった和え物でした。人参と油揚が彩りと味に変化を与えていて、これも美味しくて勉強になりました。人参は千切りにして茹でてあり、油揚も熱湯で油抜きしてあり、水菜もさっと茹でてありました。
残念ながら、持ち帰りの都合上洋風茶碗蒸しとはんぺんの澄まし汁はお味見できませんでした。(^^;;
普段如何に手を抜くかということばかりに気を取られてなんちゃって料理が登場する回数が増えている我が身を反省させられる、基本のしっかりした丁寧なお料理でした!美味しいお料理は、これらのひと手間ひと手間が作り出す事を改めて教えてもらってます。(^^;;
今日は、雨こそ降らなかったけれど曇り空で寒い1日でした。リハビリの後にお散歩に出かけたのですが、先日見かけた鳥さんたちがもっと観やすい所でお食事中でした。ズームで見てみるとどうやらヒドリガモのようです。遠くから見て帽子のように見えた頭は茶色に白いストライプが…。オシドリではありませんでした〜!(≧∇≦)すみませんでした!m(_ _)m
アメリカでは安く簡単に手に入った豚の塊肉ですが、日本ではバラは比較的手に入るのですが、脂身の少ない肩肉の塊はなかなかありません。このサイズで220g、500円ちょっとでした。家には電気オーブンしかないので、220℃で40分焼いてもアメリカで焼いたように香ばしくなりません。それでも自家製焼き豚は、たまに食べたくなる我が家の定番品です。(^_^)
二人分なので具材が2個ずつ乗ってます。
ひな祭りにはちらし寿司が似合いますね。先月からそう思っていた所、モリタ屋さんでお得なちらし寿司の予約キャンペーンが実施されているのを発見❣️
二人分で¥880はお得だなあと釣られました。(^^;;
予約したちらし寿司を取りに行った時にハマグリのお吸い物でも作ろうとお魚コーナーを見に行ったのですが、1パック1,000円前後もするのに驚いて、隣に並んでいたアサリにしました。(^^;;
3月1日に納車されたエメラルド家の電動アシスト自転車ですが、納車された日から早速出動し、モリタ屋さんで買い物出来ました。(^_^)
重い荷物を入れても全然平気で坂道をスイスイ登ってくれたので助かりました。❣️(^_^)
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