神戸：ファルコンの散歩メモ

＜呑み処「鈴ぎん：福寿」＞の常連客の＜ナなべさん＞が、オネイサン達にと【紫芋】を差し入れされていました。

さっそくオネイサン達、短冊切りにして唐揚げにされ、ありがたくご相伴です。

【紫芋】は「サツマイモ」の品種のひとつで、ベーターカロチン・ビタミンＢ・ビタミンＣなどの栄養素がたくさん含まれ、特に「サツマイモ」よりも多くの＜アントシアニン＞を含有しています。

マクドナルドでは、【紫芋】を使った「マックシェイク紫いも」（１００円）を季節限定で９月１０日より発売していましたが、人気が出てきている品種だと感じ始めています。