神戸：ファルコンの散歩メモ

牛丼チェーン店の【松屋】は、２０１７年８月８日（火）１０時より「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」（ライス・みそ汁・生野菜付き：５９０円）を新発売いたします。

「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」は、たっぷりの粗挽き肉とさっぱりとした甘みの揚げ茄子が麻婆カレーと相性のよい組み合わせです。

松屋の麻婆カレーは、３つの醤【豆板醤（とうばんじゃん）・豆鼓醤（とうちじゃん）・甜麺醤（てんめんじゃん）】をはじめ様々な香辛料が独自ブレンドされており、深い旨味と辛味が楽しめる味わいだとか。

中華の「醤」とカレーの「香辛料」との組み合わせが気になる一品です。