神戸：ファルコンの散歩メモ

株式会社すき家本部が展開する牛丼チェーン「すき家」は１１月７日（火）より、秋の味覚であるきのこをふんだんに使用した「きのことアスパラ牛丼」（並４９０円）を１２月上旬までの期間限定で販売します。

秋を感じるしめじとえのきを、玉ねぎと一緒にごま油でソテーし、オイスターソースにガーリックとブラックペッパーを加えることで、より香り高く仕上げられています。

牡蠣の旨みが凝縮されたオイスターソースの味付けが、牛丼との相性抜群です。アスパラガスのシャキシャキとした食感と、鮮やかな緑色がアクセントになった商品です。