神戸：ファルコンの散歩メモ

本日のお昼ご飯は、生協で販売しています冷凍食品の「長崎ちゃんぽん」（３人前パック）です。
冷凍めん・スープ・具材のセットで、お水を入れるだけで「長崎ちゃんぽん」が、お鍋一つで簡単に調理ができます。

＜にら＞を付け足しましたが。具材は１１種類＜キャベツ、もやし、にんじん、豚肉、きくらげ、むきえび、イカ、しいたけ、きぬさや、かまぼこ、てんぷら＞等、豊富な野菜・肉・海鮮が使用されています。

ちゃんぽん麺は良質の小麦粉と唐あく（かんすい）で作っているのでコシがあり、麺そのものに旨みがあります。まろやかでコクのある豚骨スープは、水少な目にしてちょうど良い濃さでした。