神戸：ファルコンの散歩メモ

鼓月（こげつ）は、京戦後１９４５年１０月に京都にて創業、都市伏見区に本社を置く京菓子の製造と販売をする京菓子處「鼓月」として全国の直営店や百貨店にて展開しています。

特に　ヴァッフェル　生地にバニラクリームが入っている波型のお菓子「千寿せんべい」が、有名です。

この「華」は、菊の花の形を模し王朝の優雅さを醸し出しています。上品な黄味餡がたっぷりと詰め込まれた饅頭で、食べごたえがありました。

高級感あふれる　「涼羹　紫明」　や　「極上丹波本栗羊羹」　などの限定販売品も気になる「鼓月」の和菓子です。