神戸：ファルコンの散歩メモ

明星食品は、「明星 銀座デリー監修 スパイシーマサラカレー焼そば」を発表。来年１月２９日（月）から全国で発売します。価格は２２０円前後。

東京・銀座にあるインド・パキスタン料理の店「銀座デリー」監修。同店の監修としては今までに、「カシミールカレーラーメン」　や　「スリランカカレーラーメン」　などがありました。
今回は、関西から全国へと流行が拡大しているというスパイスカレーを焼きそばにしています。

ビーフの旨みをベースに、ローストオニオンペーストとオニオンオイルで特長をつけた大辛のカレーソースがポイント。またターメリック、クミン、コリアンダーなどの香辛料を使い、スパイシーに仕上げているそうです。かやくは挽き肉と赤ピーマン。ふりかけはチリとパセリチップ。