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お茶菓子(18)「フランクフルターク」@ユーハイム

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お茶菓子(18)「フランクフル...
名称の「フランクフルターク」は、フランクフルタークランツ(ドイツ語: Frankfurter Kranz) は、ドイツ西部のライン川の支流の一つ、マイン川の下流域に位置する都市フランクフルト・アム・マイン(略してフランクフルト) の銘菓を模しているようです。

リング形の王冠のような形をしたケーキで、全体がバタークリームで塗られ。粉砂糖が降るかけられています。名称は、ドイツ語で都市名のFrankfurt(フランクフルト)と花輪を意味する Kranz(クランツ)に由来しているようです。

とにかくバタークリームが「甘い」の一言。甘党の方にはいい味わいなのかもしれませんが、コーヒー等の口直しの飲み物がないと、食べるのに苦労する味わいでした。
#グルメ #ブログ #菓子

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zakkah
Commented by zakkah
Posted at 2018-02-01 22:47

この種類のお菓子は、ライン川をクルーズする船内朝食に必ずあります(ビュフェスタイル)。
ドイツは、フィンランドと並びコーヒー王国です。
ブラックで甘いケーキを頂きます。ちなみに僕は、食後のケーキは、2個は食べていました^^)。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2018-02-01 22:57

甘党の方には、いいケーキだと思いますが、私には拷問のような味わいでした。
食後のケーキは別腹のようですね。(笑)

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