神戸：ファルコンの散歩メモ

讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」各店（一部の店舗をのぞく）で、期間限定メニュー「旨味たっぷり！はまぐりうどん」が２月２１日（水）に発売されます。価格は小（５９０円・税込）、中（６９０円・税込）、大（７９０円・税込）です。

これは、はまぐりが贅沢に２５０ｇ使用されたうどん。肉厚なはまぐりの身と、そこからあふれ出る旨み、はなまるうどんが厳選した食材をブレンドした自慢のかけだしが絡み合い、だしの風味とはまぐりの磯の香りが際立つ１杯に仕上げられているそう。

はまぐりは２月～４月が旬であり、特にこの時期は中身が肉厚でおいしいものが多いだけに、気になる味わいです。