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お茶菓子(47)「ダブルベリーケーキ」
ベリーって、種類によ...
By birdy At 2018-04-03 00:40
ベリー類は、単に甘い...
By ファルコン At 2018-04-03 00:59
お茶菓子(47)「ダブルベリーケーキ」
本日のお茶菓子は「ダブルベリーケーキ」でした。名称から、「ダブルベリー」という果実があるのかと考えましたが、ケーキを見て。2種類の意だとわかりました。
丁寧に焼き上げられたスポンジの上に<ラズベリー>のムースを重ね、その上に<いちご>果肉と<ブルーベリー>果肉の2種類が刻まれてゼリーで固められています。
ケーキ全体がよく冷やされており、果肉の味が楽しめたと同時に、ムースの味わいが口の中に広がり、おいしくいただきました。
#グルメ
#ブログ
#洋菓子
2018-04-02 23:33 |
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birdy
Posted at 2018-04-03 00:40
ベリーって、種類によってずいぶん色や姿が違いますね 複数あわせるととても綺麗です 大好きです
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Commented by
ファルコン
Posted at 2018-04-03 00:59
ベリー類は、単に甘いだけではなくて野性味が感じられる素材ですね。自然な味わい、好みです。
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