神戸：ファルコンの散歩メモ

本日のお茶菓子は、敷島製パンの「フロランタンみたいなケーキ」です。

「フロランタン」とは、フランスの菓子。ドイツではフロレンティーナと呼ばれています。どちらも「フィレンツェの」という意味です。

クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類（多くはアーモンドスライス）をのせて焼き上げてつくる糖菓ですが、本製品は、しっとり食感のケーキ生地をクッキーで包み、表面にはアーモンドの飴掛け（水飴）という三層構成になっています。

これ一つで、驚くことに（５４２キロカロリー）ありますので、半分だけいただきました。