神戸：ファルコンの散歩メモ

はなまるうどんから５月１８日（金）、そうめんが登場します。

うどん県として力を入れている「香川県」でも夏には普通にそうめんを食べているとおもいますが、商品名を「うどん県のそうめん」としたところは、面白い語呂合わせだとおもいます。

はなまるの「うどん県のそうめん」（４８０円・税込）は、昔ながらのそうめんで、つけだしは、いりこ出汁のツユにみりんを加えて甘みのある付け出しに仕上げられています。

また、薬味には「蒸し鶏ほぐしの練り梅添え」「錦糸卵」「オクラの鯛味噌ゴマ和え」の３品が付いてくるのもうれしい取り合わせです。