神戸：ファルコンの散歩メモ

本日のお茶菓子は、夏らしい季節感を感じさせてくれます和菓子「葛饅頭」です。

上質の＜葛＞の名産地奈良県吉野が近いということもあり、関西では、夏の定番として「葛饅頭」・「葛もち」・「くずきり」が好まれているようです。

中国では、「葛饅頭」を「水晶包子」といい、水晶のような透明感のある美しさは清涼感に通じます。

涼しさを感じ紗する見た目だけではなく。＜葛＞は、体を強く元気にさせ、体を冷やす方向に持っていく性質を持っていますので、夏の暑い時期に体の熱を摂り、冷たい飲み物で弱った胃腸に聞く実用的な面があるようです。