神戸：ファルコンの散歩メモ

牛丼チェーンすき家が、うなぎを使った新メニューを発表。４月１８日（水）９：００から販売します。メニューは「うな丼」（７９０円）、牛丼とうな丼を合体させた「うな牛」（８９０円）、うな丼にとろろをのせた「うなとろ丼（８９０円）」、うな丼に温泉玉子をのせた「うなたま丼」（８６０円）の４種類。　昨年４月発売の　「うな丼（並盛り）」　は７８０円でしたので、１０円の値上げになっています。

うなぎは焼いてから蒸し、タレで３度つけ焼きをくりかえしてかば焼きにする。同社サイトによれば、うなぎは中国の福建省や広東省で養殖されたもの。

流通過程で同社が計１１回の検査をしているそうです。検査基準としては流通している一般的な養殖うなぎよりも厳しいとか。

日本産うなぎ使用では、１０円の値上げでは難しい提供になるのでしょう。

１５０年前の慶応４（１８６８）年に兵庫県は誕生しました。多様性に富む五国（摂津、播磨、丹波、但馬、淡路）から構成され、それぞれの地域が個性を発揮し、連携をすることで、現在の広大で個性豊かな兵庫の姿を形づくってきました。

なかでも神戸は、文明開化の先駆けとなり、１８６８年に神戸港が開港して以来、西洋からワイン文化が伝わるなど諸外国との様々な交流を重ね、国際貿易港としても発展し、我が国の国民生活や産業基盤を支えてきました。

このたび、神戸みのりの公社（神戸ワイン）では、この兵庫誕生１５０周年を記念して、兵庫五国のうちの二国、摂津（神戸市北区）産と播磨（神戸市西区：はかつて播磨国の一部でしたので、播磨産ブドウと表記されています）産のブドウを使用した「兵庫１５０ｔｈアニバーサリーワイン」（赤ワイン・白ワイン７２０ｍｌ　各１本/税込・１，６２０円 ）を、兵庫県内の酒販店、スーパー、百貨店、神戸ワイナリー、神戸ワインオンラインショップにて新発売します。

今朝６時の気温は１２℃、最高気温は１８℃と昨日と変わらない気温ですが、夜から雨が降り出す神戸のお天気です。

本日のお昼ご飯は、「鮭の漬け焼きごま風味・パブリカの炒め物」＋「イカと里芋煮」＋「胡瓜の和え物」＋「お吸い物（麩・豆腐・ネギ）」＋「果物（オレンジ）」でした。

＜鮭＞は、ほんのりと味噌漬けの風味が味わえ、おいしくいただいてきました。

天丼チェーン・てんやの各店で、４月の「てんやの日」が４月１８日に開催されます。この日は１日限定で、「上天丼」６９０円（税込、以下同じ）が“ワンコイン”の５００円にて提供されます（一部の店舗をのぞく）。

対象メニューは上天丼と、上天丼弁当（持ち帰り用）。海老２本に、れんこん、かぼちゃ、いんげんの天ぷらが盛り合わされたボリューム満点のどんぶりです。通常価格６９０円のところ、４月１８日は１９０円引きとなる５００円で提供されます。

また、同日に来店すると「３０周年感謝クーポン（１００円割引券）」ももらえます。

まるか食品は４月１６日（月）から、「ペヤング すっぱからＭＡＸやきそば」をコンビニエンスストア先行で発売しています。価格は（１８５円・税別）円です。一般販売は２０１８年５月７日の予定です。

ソース焼きそばでおなじみの「ペヤング」ブランドの新作。「すっぱさ」と「からさ」、２つの衝撃を同時に楽しめるとか。

ソースにはトマトペースト、醸造酢、ラー油などが使用されており、かやくはキャベツ、えび、ニラ、ピーマン。５２７ｋｃａｌ。内容量は１１２ｇ。

ファミリーマート各店で、男性の好みに合わせ、しっかりとした味付けなどにこだわった『男飯』シリーズのおにぎりが登場。「男飯 厚切りベーコンのガリチー焼」「同 スタミナ豚カルビ（にんにく醤油）」「同 ゴロッ！と唐揚げ（チャーハン）」が４月１７日（火）に発売されます（一部の店舗をのぞく）。

「厚切りベーコンのガリチー焼」は、にんにくをきかせたごはんに、厚切りのベーコン、マヨネーズ、チーズをのせてこんがりと焼き上げられたおにぎり。価格は（１４９円・税込、以下同じ）。

「スタミナ豚カルビ（にんにく醤油）」は、にんにくをきかせた醤油ベースのたれで豚カルビを炒め、ごはんと合わせたおにぎり。カルビの下には卵黄ソースがトッピングされています。価格は（１４９円）。

「ゴロッ！と唐揚げ（チャーハン）」は、ボリュームたっぷりのチャーハンの中に、香味ダレで味付けした唐揚げがトッピングされたおにぎり。価格は（１９８円）。

トリドールホールディングスは、讃岐うどん専門店丸亀製麺で「牛とろ玉うどん」を提供すると発表しています。価格は並が６９０円、大が７９０円、徳が８９０円でいずれも税込です。4月１７日～５月下旬まで一部店舗を除く丸亀製麺全店で販売します。

牛とろ玉うどんは、注文後に焼き上げられたボリュームたっぷりの牛肉を、とろろと温泉たまごに絡めて味わううどん。

あつあつでやわらかい牛肉のうまみが染み出た出汁は、もっちりとした麺と相性ばつぐんだそう。粘りの強いとろろと温泉たまごで、食感とまろやかなコクも楽しめるとか。

和菓子製造の「叶 匠壽庵（滋賀県大津市）は、空港をテーマにしたどら焼き「うわのそら」を２０１８年４月１８日（水）に大阪国際空港（伊丹空港）限定で販売を開始します。

１９２４年創業の老舗コーヒーロースター「ハマヤ」（大阪市中央区）とのコラボ商品「珈琲味」と、「プレーン味」の２種類があり、価格は５個入が１０８０円、８個入が１７２８円（各税込）となっています。

プレーン味は、もちもちふわふわの生地に、丹念に炊き上げた北海道産小豆のつぶ餡をたっぷりと包んでいます。

ハマヤコラボ商品の珈琲味は１０種類をブレンドした完全オリジナルのコーヒー豆を生地に採用。ぎりぎりまで細かく豆を挽くことで「もちふわ」食感に仕上げられています。ブラジル、コロンビア産の豆を使用した濃縮コーヒーも使用し、その味を生地に閉じ込めたとか。

松屋フーズが展開する「松屋」は「ごろごろチキンのてりたま丼」を４月１７日（火）１５時から全国の店舗で発売します（一部店舗をのぞく）。価格は（５９０円・並盛）です。テイクアウトも可能です（その場合、みそ汁は別途６０円）。

鉄板でジューシーに焼き上げたという鶏もも肉に、松屋特製の甘口ソースをかけたメニュー。半熟玉子をプラスすることで、味がまろやかになっているとのことです。

プラス１００円で生野菜をセットにできるほか、発売を記念して、ごろごろチキンのてりたま丼を注文すると、ライスを無料で大盛に変更できるキャンペーンも４月２４日１０時まで実施されます。

２０１８年４月１７日（火）１５時より、全国の「松屋」におきまして、「さっぱり塩ダレおろし豆腐」を発売します。

昨年発売され人気の出ｔｚ「さっぱり塩ダレおろし豆腐」が今年も登場「さっぱり塩ダレおろし豆腐」は、各種定食（朝定食を含む）の「ライス（並）」を塩ダレと大根おろしがのった「豆腐」にプラス５０円で変更可能なサービスです。
大根おろしと豆腐の「さっぱり塩ダレおろし豆腐」は、ライス（並）と比較すると糖質約９２％、カロリー約７０％オフができるため、糖質やカロリーをコントロールされている方にも安心していただけます。

下記対象メニューのライス（並）を「さっぱり塩ダレおろし豆腐」にプラス５０円で変更いただけます。
「さっぱり塩ダレおろし豆腐」単品だけの場合は、２１０円です。

【主な対象メニュー】
焼肉定食・カルビ焼肉定食/豚バラ焼肉定食・豚バラ生姜焼定食・ブラウンソースハンバーグ定食・ブラウンソースエッグハンバーグ定食「定番朝定食」・焼鮭定食・ソーセージエッグ定食・他定食

※定食ライスミニメニューのライスを「さっぱり塩ダレおろし豆腐」に変更する場合は、プラス８０円となります。