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柚子大根-2015/11/24 Wed.

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*柚子大根 大きく切ったお大根... *柚子大根
大きく切ったお大根を薄味で煮込んで、自家製柚子味噌で
香りがよくて美味しかったです。
強いて言えば、お大根をもう少し薄く切ったらよかったわ。
*鶏手羽先の名古屋風から揚げ
*コールスローサラダ
*菊菜の胡麻和え
*お大根の刻み
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#グルメ #バー #レストラン

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2015-11-28 01:36

お腹の鳴る献立ですV(^_^)V

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-11-28 16:06

出不精なもんで、家にあるもので済ませました。
産直で買った野菜類、消費しています。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-11-28 04:54

柚子大根、季節モノの一品ですね。
柚子味噌がたっぷりで、いい風味で味わえたことだとおもいます。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-11-28 16:13

産直で買った柚子で作っています。
火を入れてないので、日持ちしないからタプッリつかいます。
作りたてだから、香りがいい!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-11-28 16:16

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-11-28 16:17

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-11-28 21:24

柚子の香りと味わいを楽しみながらですね。
大根の煮込みは美味しい!!

今日もいい組み合わせですねぇ!!(^O^))

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-11-28 23:47

トロトロに柔らかくなったお大根は美味しいですよね。

ありがとうございます。
どうしても和になります。

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-11-29 00:34

大根良い色に仕上がっていますね 美味しそう

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-11-29 02:36

ちょっと分厚すぎた!
3センチくらいにしたら、もっととろとろで美味しかったでしょう。
でも味はバツグン!手前味噌で恐縮ですが…

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-11-29 08:29

美味しそう〜!味がよくしみていて柚子味噌と相性抜群ですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-11-29 16:09

ありがとうございます。
ちょっと分厚く切りすぎて、トロトロとまではいかなかったんで美味しかったです。
柚子味噌、美味しいですよね。

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