牛肉と玉ねぎ、糸蒟蒻のたいたんの卵巻－2016/8/25 Thu.

Aug

＊牛肉と玉ねぎ、糸蒟蒻のたいたんの卵巻
＊豚ロースしゃぶしゃぶサラダ
＊あさりの酒蒸し
＊オクラ、長芋とろろ和え

前夜の牛肉と玉ねぎ、糸蒟蒻のたいたんを、卵巻にするの、大好きです。
ふつうの卵巻だとおかずになりにくいけど、これは味がしっかりついていて、とても美味しいです。(*^^)v
多めに作って、必ず卵巻にします。

#ご飯

Commented by エメラルド
Posted at 2016-08-30 15:43

綺麗な卵巻きですね〜！ こんなに綺麗に巻けないのでオムレツみたいになってしまいます。(^^;;

Commented by birdy
Posted at 2016-08-30 19:18

ありがとうございます。
お汁のある具を巻くの、難しいですね。
破れて…
お好み焼きのときのコテですると、巻きやすいです。

Commented by birdy
Posted at 2016-08-30 19:19

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-08-31 17:21

卵巻きのこの巻く技術もすごいですね。
きれいに巻かれている・・・。

牛肉は高いので今年はあまり食べてない・・・。
いうと怒られそうです・・・(;^ω^)

Commented by birdy
Posted at 2016-08-31 19:22

ありがとうございます。
もう少しキリリと巻けたらいいんですが。

薄切りの安い牛肉です。
安いけどこれは柔らかいんですよ。

my favorite