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ゼンマイの天ぷら-2018/4/22 Sun.

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*ゼンマイの天ぷら 4/21に... *ゼンマイの天ぷら
4/21に採ってきたゼンマイ、一晩アク抜きをして天ぷらに
山菜はやはり天ぷらが美味しいです
v(´∀`*v)ピース
*山菜の天ぷら ゼンマイと一緒... *山菜の天ぷら
ゼンマイと一緒に採ってきたヨモギ、
庭のユキノシタ
*小海老のかき揚げ
前夜の残りのロマネスコ、アスパラに小海老、玉ねぎを足して天ぷらに
*穴子の煮付け
うぅ~ん、あまり美味しくなかった!味付けが悪いのかな~
*蕨のポン酢しょうゆかけ
*ピーマンとおじゃこのキンピラ
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#ご飯

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Eve
Commented by Eve
Posted at 2018-04-25 05:33

干しゼンマイしか食べたことがない・・・・。天ぷらに出来るのですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-04-25 16:17

ゼンマイといえば乾物のイメージがありますよね
わたしも生は初めて!
ババショフがTVで天ぷらにしていたというのでやってみました
美味しかったですよ

ユキノシタはどうってことなかったわ

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-04-27 20:43

山菜は、天ぷらが一番ですよね!(^^) 天ぷら、上手に揚がっていますね。ベチャっとなる私のとは違います!(^^;)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-04-29 01:10

山菜は天ぷらが一番美味しいですよね (*^^*)

いえいえ、天ぷら粉のお陰です
以前は自分で卵や小麦粉で作っていたんですが、市販品がいい仕事をしますよ
お試しください

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-04-29 01:11

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