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マドモアゼル久美子クッキング教室 2016/10①

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マドモアゼル久美子クッキング教... 今月もオシャレなsetting... 今月もオシャレなsetting!(^_-)-☆
4月に右足首脱臼骨折して以来、半年ぶりのレッスンです。
先ず、マドモアゼル久美子のアミ... 先ず、マドモアゼル久美子のアミューズからスタート。(^_-)-☆ *いちじくとローストしたくるみ... *いちじくとローストしたくるみ
*牛蒡のポタージュ 上にクリーム、黒胡椒
牛蒡のいい香り!(*^^)v
*いぶりがっこで、ラディッシュ、クリームチーズ、大葉をはさんで
いぶりがっこの燻製味がよく効いていて、クリームチーズの美味しさを引き出しますね。(^_-)-☆
マドモアゼル久美子クッキング教...
#マドモアゼル久美子

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芋屋金次郎

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芋屋金次郎の芋けんぴ 甘すぎず... 芋屋金次郎の芋けんぴ
甘すぎず、とても美味しかったです。
ついつい食べ過ぎてしまうんですよねぇ~。
揚げたてだから油が酸化すること... 揚げたてだから油が酸化することもなく、
とても美味しかったです。
日本茶が美味しい季節になりましたね。(^_-)-☆
おでんの日のデザートに、my daughter-in-lawが持ってきてくれました。
Special thanksです。
#おやつ

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おでん初め―2016/10/30 Sun.

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*おでん ・大根、お蒟蒻、シャ... *おでん
・大根、お蒟蒻、シャウエッセン、にぬき、たこ、牛スジ
・手作り鶏ミンチつくね巾着とお餅巾着、木綿豆腐、牛スジ
・竹輪、天ぷら、牛蒡天、ジャガイモ
・海老シューマイ(冷凍)
*竹輪きゅうり(たいた竹輪が嫌いなのが約1名いるので)
*椎茸の辛子漬け(いつもの産直で)
*ラディッシュのお漬物(自家製)
*カブラの3%漬け(自家製)にスダチを
今までは10月第二日曜のお祭りの晩が「おでん初め」と決めていました。
でも、Little 姫までお祭りに参加するようになって、会堂で食事を食べ、おでんも食べるので
今年から時期をずらしました。
涼しくなって、ちょうどいい季節です。(*^^)v

たくさんで食べるから、種類を多く作り、お鍋も3つに!
コンロで温めながら…
またまた家族そろって、とても美味しく食べました。
食べ過ぎた!

(忘備録として:牛スジ900g、お蒟蒻3丁、にぬき10個、たこ1杯、シャウエッセン10本、
木綿豆腐小3丁、竹輪4本、天ぷら3枚、寿司揚げ18枚、鶏ミンチ、お餅、メークイン小8個)
#ご飯

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高ぁ~い、高ぁ~い、キャベツ!(~_~メ)

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高ぁ~い、高ぁ~い、キャベツ!... 高ぁ~い、高ぁ~い、キャベツ!... 〇本さん!しっかりして! プロ... 〇本さん!しっかりして!
プロでしょ。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
2016/10/29 Sat.
葉物野菜が高い毎日です。
主婦泣かせ!
ちょっとでも安くて新鮮な物をと思って、JAの産直に出掛けました。

ガァ~ン!!!

何!!!?
一皮むいたら・・・この有様。
表面から1/3くらいのところまで、この黒いレースみたいになってた!
よく、1~2枚くらい、悪いのがあることはあるけど、コレは酷すぎる。

翌朝、JAに電話しました。
「すみません、お金をお返ししますから、こちらにおついでのときにお越しください」だって!
わたし、屋島です。
このJAの讃さん広場
丸亀市です。
往復約60㌔、ハイオク使って「300円」を返してもらいに行きました。
クレーマーになれなくて!(~_~メ)
「綺麗なキャベツ、選んで!」というのが関の山。
430円のキャベツを買って帰りました。
たったそれだけ買って!

帰りに近くのスーパーに行ったら、綺麗なキャベツが298円!
わたし、一体、いくらのキャベツを買ったことになるんだろ?
ハイオクってリッターいくら?
人生、最高価なキャベツを買いました。
#ブログ

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さぬき麺市場  U32/2016

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2016/10/29 Sat.... 2016/10/29 Sat.
*かけ小2、大きなお稲荷さん、穴子1本天、大きなかき揚げ
2人で790円のランチです。
毎度ながら、うどん県に感謝ですね。
お丼がいっぱいになる大きなかき揚げ!(*^^)v
サクっと揚がって、さすがプロですね。
美味しかったです。
一口貰ったこのお稲荷さん、具も... 一口貰ったこのお稲荷さん、具もいっぱい入っていて、とても美味しかったです。(*^^)v
#うどん

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鶏手羽先のから揚げ、名古屋風のつもり ('◇')ゞ 2016/10/28 Fri.

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*鶏手羽先のから揚げ、名古屋風... *鶏手羽先のから揚げ、名古屋風のつもり 
ちょっとタレが濃かった!
次回、気を付けようっと!(^_-)-☆
*小松菜とお揚げさんのたいたん
*もずく
*トマト
*納豆
お昼にお茶して、ワッフルでお腹一杯になったハズなのに…
しっかり晩ご飯を食べてしまいました。

翌朝の体重測定、ぐぅ~んとUP!
怪我をする前の体重に近づいてしまった。(~_~メ)
#ご飯

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CAFE RODAN

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CAFE RODAN
私が怪我で入院したりして、なかなか会えなかったお友達と、
久し振りにお喋りでした。
楽しい時間はあっという間に過ぎて…(^_-)-☆

ここはワッフルが人気のお店です。
わたしはブルーベリーのワッフルを。
お腹一杯!
2人で1つをshareするのが正解かな?

美味しい紅茶と、お喋り全開のひとときでした。(^_-)-☆



関連ランキング:カフェ | 屋島駅潟元駅琴電屋島駅


#cafe

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海鮮カルパッチョ風サラダ-2016/10/27 Thu.

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*海鮮カルパッチョ風サラダ お... *海鮮カルパッチョ風サラダ
お造り用マグロ、サーモン、ハマチ、イカなどの切り落としをスーパーで売ってました。
それをカルパッチョ風に。
オリーブオイルを入れなかったので、普通の三杯酢みたいなサラダに。
玉ねぎ、きゅうり、セロリをたっぷり入れて。
美味しかったです。(^_-)-☆
*とりハムのオムレツ
*菊菜の軸の花かつおかけ
*蒲鉾
#ご飯

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豚バラと三豊茄子の味噌炒め-2016/10/26 Wed.

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*豚バラと三豊茄子の味噌炒め ... *豚バラと三豊茄子の味噌炒め
お豆腐に片栗粉をつけて6面焼き、人参、シメジも一緒に
味噌炒めです。
上にブロッコリーをのせて。
お茄子とお味噌、合いますね。(^_-)-☆
とても美味しかったです。
*インゲンと竹輪の胡麻ドレッシング和え
*セロリとおジャコのキンピラ
*トマト
*キンカン、ひも、お蒟蒻のたいたん(前夜の残り)
#ご飯

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真鯛の塩やきとアオリイカのゲソのバターソテー 2016/10/25 Tue.

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*真鯛の塩焼き(養殖) *アオ... *真鯛の塩焼き(養殖)
*アオリイカのゲソとサツマイモ、シメジのバターソテー
インゲン豆の塩ゆでをのせて
*キンカン、ひも、お蒟蒻のたいたん
*セロリとリンゴのサラダ
アオリイカのゲソは、先日のお造りのときの。
イカは捨てるところが少なくて、お得ですね。
イカ、サツマイモもシメジも、バターとよく合ってとても美味しいです。(*^^)v

産直で綺麗なセロリがありました。
1株300円くらいで、葉物野菜が高い今、有難いです。
葉はスムージーに入れて。(^_-)-☆
使い勝手があります。



#ご飯

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Good job、大葉!

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去年の落下した種から自然発芽し... 去年の落下した種から自然発芽した大葉、大活躍でした!(^_-)-☆
毎晩のように使いました。
だんだん葉っぱの大きさが小さくなって、とうとうお仕舞い!
また種が落ちて、来年も自然発芽... また種が落ちて、来年も自然発芽してくれるかな?
楽しみに待ってます。
1
#植物

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たけのこ芋のたいたんと猪肉の味噌煮-2016/10/24 Mon.

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*たけのこ芋の炊き合わせ 甘エ... たけのこ芋の炊き合わせ
甘エビの茹でたのと、インゲンを添えて
里芋と同じ食感で、とても美味しいです。
ヌルっとしてモチっとして!
たけのこ芋のたいたんと猪肉の味...
*猪肉とお蒟蒻の味噌煮
前日の猪鍋で残った猪肉で。
ちょっと筋が硬かったので、圧力鍋で「スジこん」の要領で。
味噌味がやっぱりあいますね。
柔らかくなって、とても美味しかったです。

*とりハムとブロッコリー
県産の秋のブロッコリーがたくさん出ていて、大助かりです。

*トマト

*牛蒡、竹輪、人参、シメジのきんぴら
#ご飯

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ラ・フランスと早生ふじ

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復帰ラウンドの賞品です。 同伴... 復帰ラウンドの賞品です。
同伴競技者の音ちゃんが貰った、ラ・フランスと早生ふじ。
お裾分けにあずかりました。(^_-)-☆
ラ・フランス、久しぶり!(*^... ラ・フランス、久しぶり!(*^^)v
独特の香りと味で、美味しいですね。

早生ふじは、柔らかくて、ふじ独特のサクっとした食感はなかったです。
わたしはやはりサンフジが大好きです。
#果物

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猪鍋-2016/10/23 Sun.

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*猪鍋 ・白菜、お蒟蒻、お大根... *猪鍋
・白菜、お蒟蒻、お大根、牛蒡、菊菜、お豆腐、人参
・天ぷら、生椎茸、エノキ、シメジ
*お酢の物(ワカメ、きゅうり、カニカマ)
今シーズン初のお鍋が「猪」でした。
How heavy!

ロース肉じゃなく、細切れだったので、ちょっと硬かったです。
次回はやっぱり猪ロース肉にします。

涼しい一日だったので、初お鍋にうってつけの日でした。(^_-)-☆
#ご飯

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ちょい太うどん あい麺   U31/2016

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2016/10/23 Sun.... 2016/10/23 Sun.
*かけ2、ゲソ天、おむすび、おでん2
-20円のサービス券2枚を使って、680円のランチでした。

おでん、私の作るほうが美味しいわ。
作ろうっと。(^_-)-☆
店名の通り、ちょっと太いです。... 店名の通り、ちょっと太いです。
角はたってない…けど。
ぬるっとした食感の麺で、量はちょっと少なめかな?
前日が、細目の麺だったので、とても対照的です。

ここはかけが200円。
大きな店構えのセルフ店です。
大量生産できるからかな?安いです。
#うどん

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Little 姫の運動会

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2016/10/23 Sun.... 2016/10/23 Sun.
Little 姫の運動会でした。
年中さんになって、ずいぶんしっかりしてきました。

前日は一日中雨で、心配だった空模様も
朝には上がっていて、ちょっと肌寒い曇り空でしたが、いい運動会になりました。
グランドがじゅくじゅくで、可哀想だったけど。
息子たちの時と比べたら、園児数... 息子たちの時と比べたら、園児数は激減!
今までは屋島陸上競技場でしたてた運動会、今、競技場が建て直し中なので、
去年から、園庭で。
かけっこ、ダンス・・・頑張りました。(*^^)v
パパと玉入れ 引き分けでした。... パパと玉入れ
引き分けでした。(*^^)v
卒園生のつなひき 姫も参加です... 卒園生のつなひき
姫も参加です。
いつも、大きな卒園生(息子)も参加するんですが、
今年は小学生が多くて、大人はナシでした。
がんばりました!(*^^)v ... がんばりました!(*^^)v

来年は組み立て体操をするのでしょう。
今年も年長さんの体操、キビキビしていて、感動ものでした。
楽しみです。(^_-)-☆
#スポーツ #孫

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県産アオリイカと兵庫県産甘エビのお造り  2016/10/22 Sat.

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*香川県産アオリイカと兵庫県産... *香川県産アオリイカと兵庫県産甘エビのお造り
アオリイカ、新鮮で皮を剥くのが大変!
剥きにくいです。
甘エビは、各自がチュルっと吸って。('◇')ゞ
家ならではの食べ方ですね。
*三豊茄子の鶏ミンチ乗せ もう... *三豊茄子の鶏ミンチ乗せ
もうそろそろ三豊茄子も終わりですね。
*長芋の辛子明太マヨのせ
軽く小麦粉を付け焼いた長芋に、
辛子明太子とマヨネーズを混ぜただけのを乗せて。
超カンタンで美味しい1品です。
*小松菜のけんちゃん風 ('◇')ゞ
アオリイカ、大きくなって安くなりました。(^_-)-☆
紋甲イカのようなモチモチした甘ったるい食感じゃなく、
モチっとしてるけどしっかりした身で、甘くて美味しい。
まだまだ楽しみです!

随分前から兵庫県産の甘エビがでてたけど、
兵庫県=瀬戸内海と思いこんでいて、甘エビがねぇ~、と躊躇してたけど、
よく考えたら日本海やん。
とても美味しかったです。
名のとおり、甘い!
これならもっと早く買えばよかったわ。('◇')ゞ
#ご飯

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「山の家(ヤマノヤ)」の名物とりぶっかけ  U30/2016

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2016/10/22 Sat.... 2016/10/22 Sat.
*とりぶっかけ
鶏の揚がるのを待って、いただきます。
しなやかな麺で、とても美味しいです。
とりぶっかけ2つと、おむすび1個で、500×2+80=1080円のランチ。
麺は比較的細く、つるつるです。... 麺は比較的細く、つるつるです。
かけが230円で、田舎の、納屋を改造したようなお店のわりには、高い設定かな?
「山の家(ヤマノヤ)」の名物と...
#うどん

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復帰初ラウンドの日に食べたもの-2016/10/21 Fri. 

thread
*焼きカレー コンソメスープ付... *焼きカレー コンソメスープ付
高松ゴールドCCのレストランで
お肉もたっぷり入っていて、スパイシーでとても美味しかったです。(*^^)v
具がいっぱい!\(^o^)/
1200円。
*折詰 コンペの成績発表のとき... *折詰
コンペの成績発表のときに出る折詰です。
スタートが遅くて、ゆっくり食べる時間がないので持って帰って。
ハイボールを飲みながら、復帰戦を祝いながらの晩御飯。
このコンペは参加feeがいらなくて、もれなく参加賞(主催スーパーの商品券、1000円)がつき
飛び賞で豪華賞品があたるので人気です。
春秋あるけど、なかなか抽選にあたらず…春か秋のどちらかに参加になります。
30位からは全てに商品がでて、優勝は大きなTVです。
主婦には絶大な人気の所以です。

今回の優勝者って、34+36=70!
2アンダー、HDはゼロ!!!
いくらピンクteeからとはいえ、素晴しいですね。
ベスグロ優勝でした。

#ご飯 #レストラン

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ご褒美、いただきました (*^^)v

thread
大きくて置くところがなくて。 ... 大きくて置くところがなくて。
とりあえず、玄関に。
ご褒美、いただきました (*^...
復帰初ラウンド、無事に完歩できました。
スコアはひどいもので…
最後4ホールで8オーバー!
OB2つしました。
もうショットで踏ん張れず、手打ちかな。

斜面にいくと、スタンスが痛くて。
昨日のコンペは、とても緩いルールで、1レングス・リプレイスOK!
なだらかなところに出せるから、どうにかラウンドできたけど、クラブコンペなら無理だったかも。

でもスコアより、ラウンドできたことが嬉しかったです。
賞品なんて諦めてたら…
大きな鉢植えの胡蝶蘭!(*^^)v
38/178位でした。
ウソみたい!HDが30もついた!(*^^)v
とても素晴らしい「復帰祝い」になりました。

よく、優勝者がスピーチで「同伴競技者に恵まれて…」と常套句の挨拶をしますが、
昨日は本当に、心底、同伴競技者に感謝です。
いいお友達で、気遣ってくれて最高の一日でした。
Eve,音ちゃん、本当にありがとうございました。
Special thanksです。
#golf

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豚ヒレカツ丼-2016/10/20 Thu.

thread
*豚ヒレカツ丼 *大根サラダ ... *豚ヒレカツ丼
*大根サラダ 
ほたて貝柱缶をのせて、好みでマヨネーズかポン酢醤油で。
マヨネーズが断然美味しい、好み!(^_-)-☆
*長芋の梅干し和え
*竹輪きゅうり
何か物足りなくて、箸休めに。('◇')ゞ
*白菜のお漬物
以前に作ってあった豚ヒレカツで。
玉ねぎ大好きのウルトラに文句言われるのも嫌だから、
玉ねぎタップリの卵とじの上にのせて。
しし唐のから揚げも添えて。(^_-)-☆

お店で食べる様な、濃い目のお出汁は難しいです。
あと一歩かな?
#ご飯

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復帰初ラウンド G14/2016

thread
2016/10/21 Fri.... 2016/10/21 Fri.
4/14の平日月例以来、半年ぶりのgolf。
骨折以来、初!
前日まで暑かったのが、今日は曇り空。
復帰するには涼しくて、いい日。
県下一のスーパー主催の、恒例の... 県下一のスーパー主催の、恒例のコンペでした。
18ホール、完ホールアウトが目標。
最後の4ホールから、OBが出だして、
足が痛いのはもちろんの事、お尻、腰まで痛くなって踏ん張れず…(~_~メ)
でも、無事、ホールアウトできました。
一歩前進です。

でも、今、痛くて。
歩く姿、80歳の老婆です。(~_~メ)
#golf

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秋の炊き込みご飯-2016/10/19 Wed.

thread
*秋の炊きこみご飯 松茸ご飯な... *秋の炊きこみご飯
松茸ご飯ならいいんですがね。(~_~メ)
舞茸、シメジ、サツマイモ、人参の炊き込みご飯です。
松茸じゃないけど、美味しかったですよ。
*鶏もも肉のから揚げ *香川県... *鶏もも肉のから揚げ
*香川県産ブロッコリーとミニトマト
秋のブロッコリーが出ていました。
葉物が高いから、なんか安く感じます。
*納豆
*三つ葉の卵とじ
*白菜のお漬物
a
#ご飯

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明日は復帰初ラウンド&something new!

thread
2016/10/20 Thu.... 2016/10/20 Thu.
4/16に右足首脱臼骨折して180日余りすぎました。
明日、復帰初ラウンドです。
Dr.から、志度CCはup & downがきついから、もっと平らな所から始めなさい、と言われていたので…
再び、付け焼刃の練習でした。
たった55球ですが。('◇')ゞ
明日は高松ゴールドCC。 県下... 明日は高松ゴールドCC
県下で1~2を争う難コースですが、60歳以上はピンクteeからなので、短い。
志度CCと比べると、まだ平らかな?

モチベーションUPのため、
細やかなsomething new!
10/7の復帰初ラウンドの備えて練習していらい、再び55球付け焼刃の練習でした。
10/7はまだ無理で断念したんですが…明日はラウンドできそうです。

前回のようにスウィングでは痛くないんですが…
練習後、歩くと痛くなって。
腰までも!

明日、18ホール、プレイできるかな?
同伴競技者には申し訳ないけど、リハビリラウンドです。
Eve,お付き合いくださいね。
#golf

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手織うどん 滝音   U29/2016

thread
*まかないぶっかけ 甘辛くたい... *まかないぶっかけ
甘辛くたいた牛肉や、温泉卵、ワカメ、大根おろしや
これ以上薄く切れないだろうと思う梅?のかまぼこ、2ミリくらい!と
これまた薄くて小さいお揚げさんの甘辛くたいたん!
具がいっぱいのぶっかけです。
ぶっかけだから、お出汁は濃いけどとても美味しいです。
麺は腰はしっかりしているけど、しなやかで伸びやかな、不思議な美味しい麺です。(*^^)v
560円です。
*肉うどんと蓮天 520円 2... *肉うどんと蓮天
520円
2人で1080円のランチ。(^_-)-☆
2016/10/19 Wed.
久し振りに「手織うどん 滝音」に行きました。
11:30ごろだったので空いていたけど、帰るころは次々とお客さんで、
人気のお店です。
讃岐うどんじたい、久しぶりでした。
やはり讃岐のsoul food!
とても美味しかったです。(*^^)v

BACK:U28/2016 根っこ
NEXT:U30/2016 山の家



関連ランキング:うどん | 白山駅(高松)学園通り駅


#うどん

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辛子明太子とレンコンのキンピラ-2016/10/18 Tue.

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*辛子明太子とレンコンのキンピ... *辛子明太子とレンコンのキンピラ
スライサーでスライスしたレンコンをバターで炒めながら、
辛子明太子を入れて混ぜ合わせます。
ただそれだけ!
炒めすぎないで、まだシャキっとしたレンコンの食感を残すのがポイントです。(^_-)-☆
*豚ヒレカツ 久し振りの豚ヒレ... *豚ヒレカツ
久し振りの豚ヒレです。
最近は豚ロースミルフィーユカツが多かったので。
とても美味しかったです。(^_-)-☆
*小松菜の胡麻ドレッシング和え
*花かつお(出汁がらです)、胡麻、山椒の実の佃煮風
a
#ご飯

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ハマチ1尾、食べ尽くしました。(^_-)-☆-2016/10/17 Mon.

thread
*お大根とハマチのアラ煮 *人... *お大根とハマチのアラ煮
*人参しりしり(ツナ、卵)
*しし唐とおじゃこのキンピラ風
*小松菜、カニカマ、三つ葉の酢味噌和え
1尾買いした天然ハマチ、食べつくしました。
片身はmy daughter-in-lawにおすそ分けして、まずお造りに。
次は照り焼き
カマは塩焼きにしてお昼ご飯で。

で、この日はアラや尻尾のほうの身でアラ煮に。
秋刀魚のように土生姜、梅干し煮にしたけど…
ハマチは美味しかったけど、お大根は梅干しには合いませんでした。(~_~メ)
これからは普通の今まで通りのアラ煮にします。

1200円で、4食(ランチも入れて)!
息子家も食べたから…とても安いハマチです。
脂の乗りが少ないのは、仕方がないですね。
#ご飯

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金木犀のかほり

thread
金木犀のかほり 金木犀のかほり
いい香り!
あっというまに満開になって、あの芳醇なかおりが庭からただよってきました。
秋ですねぇ~。(^_-)-☆

遠くから、稲刈りのコンバインの音も聞こえてきてます。
秋、真っ最中です。
#植物 #花

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柿の紅白なます-2016/10/16 Sun.

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*柿の紅白なます 塩でしんなり... *柿の紅白なます
塩でしんなりしたお大根と、柿で。
柿が甘いので、スダチだけでとても美味しかったです。
秋らしい一品になりました。(*^^)v
*ハマチの照り焼き
1尾買いの天然ハマチ 、お造りにした残りで、照り焼きに。
アッサリしていて、もう少し、脂があるほうが美味しいですね。
まだアラと尻尾のほうが残っているので、今夜、お大根とたきます。

*大茶碗蒸し(鶏もも肉、椎茸甘辛煮、カニカマ、三つ葉)
大失敗!スがはいりました。(~_~メ)
レンジの「茶碗むしモード」を押したつもりが…どうもボタンを間違えたようで…
味はよかったんですがね、残念でした。

*小松菜と厚揚げのたいたん
いつまでも葉物野菜、高いです。
でもたまには。(^_-)-☆
#ご飯

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女4代で「だるま家」へ-2016/10/15  Sat.

thread
お祭りの堂破り(打ち上げ)の日... お祭りの堂破り(打ち上げ)の日。
息子はソフトの試合だし…
そうなれば、食べに行こうということになって。
「だるま家」へ。
*真鯛のお造り  *たいらぎ貝柱のお造り  *〆鯖
*だしまき卵  *牡蠣フライ  *フライドポテト
マンネリですが…('◇')ゞ
*鶏のたたき  *紋甲イカのバ... *鶏のたたき  *紋甲イカのバタ焼き  *鶏から揚げ  
*串揚げ
アスパラガス、お餅…
他にも牛ロース、豚ロース、チーズ、こいも、野菜類…写真、写し忘れた!(~_~メ)
*お好みにぎり 姫は上のにぎり... *お好みにぎり
姫は上のにぎりを一人で食べて、その上、こむすび2個も!
もちろん、串揚げもお造りもいっぱい食べて、
\(◎o◎)/!の食欲です。
*こむすび(5個)
*お味噌汁×3
#ご飯 #レストラン #和食

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うるしの実?

thread
うるしの実? たぶん、うるしの実? この実か... たぶん、うるしの実?
この実からうるし塗りの原料を取るのかしら?
漆塗りの木は、種類が違うのかしら?
こんなに実がなっているの、初めて見ました。
今まで気がつかなかっただけなんだけど…('◇')ゞ
\(◎o◎)/!
#植物

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天然ハマチ-2016/10/14 Fri.

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天然ハマチ-2016/10/1... ハマチ1尾買いでした。 半身は... ハマチ1尾買いでした。
半身はmy daughter-in-lawにあげて…
*先ずはお造りに。
天然だからアッサリしてるけど、身を分厚く切ってタップリと。
とても美味しかったです。
*長芋トマトグラタン
今、ハマってる!
厚切りベーコン、玉ねぎ、シメジ、人参、ピーマン、カットトマト缶1/2
上にピザミックスチーズをかけたけど、融け方が悪くて。
味はいいんだけどね。('◇')ゞ
*ワカメとしらす干し 三杯酢で
*お大根の皮 と、人参、出汁かつお、山椒の実のきんぴら風


結構大きなハマチで。
半身をmy -daughter -in-lawにおすそ分けしても、まだまだ残ってます。
次は照り焼きして、カマは塩焼きの予定です。
#ご飯

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とろとろオムライスのつもり (~_~メ)-2016/10/13 Thu.

thread
決してランチじゃありません。 ... 決してランチじゃありません。
正真正銘の晩ご飯です。(~_~メ)
英会話でノンアルだし、ウルトラはいないし…
残りの冷ご飯でオムライスを。
「とろとろオムライス」のつもりです。(^_-)-☆



とろとろオムライスのつもり (...
鶏もも肉、玉ねぎ、人参、ピーマンのシンプルなチキンライスの上に、とろとろ卵を。
TVで見たのは卵4つだけど、それじゃぁ~カロリーオーバーかと思って
2つにしたら…やはり足らなかった!
とろとろ具合はまずまずなんだけど、やはり量がね。
次回は2個ならチキンライスを半分にします。<m(__)m>

野菜スープだけの、シンプルな質素な晩御飯になりました。(~_~メ)

#ご飯

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貴船菊

thread
貴船菊(秋明菊) 貴船菊(秋明菊) シロタデグサ シロタデグサ 折々に菩提寺に行きます。先日も... 折々に菩提寺に行きます。先日も、お彼岸に行ったところ。
10/10は、ウルトラの亡父の命日。
お参りに行きました。
日頃の感謝を伝えに。

墓所の花がすっかり秋の花に。
暑いときは蚊の攻撃が凄いけど、すっかり姿をひそめていました。
1
#花

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鶏照り焼き-2016/10/12 Wed.

thread
*鶏照り焼き 卵とキャベツの上... *鶏照り焼き 卵とキャベツの上に
*さごしのお酢の物
前夜のさごしが残ったので、この日はきゅうりと三杯酢で。
*イカ一夜干しのから揚げ
*トマトとベビーリーブ
*花かつおと胡麻などの佃煮風
出汁につかった花かつおをためておいて、作ります。
10/11 Tue.の画像、削除してしまった!(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
*小鯵の南蛮漬け
*さごしの辛子味噌和え ワカメ、きゅうり添え
*ほうれん草のゴマドレッシング和え
 ほうれん草、高い!でも、久しぶりに食べたくなって…
 やっぱり美味しかったです。
*トマト
#ご飯

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三踝骨折から今日で180日!

thread
三踝骨折から今日で180日!
2016/4/16 Sat.に滑って足首を脱臼骨折して、今日で180日目。
長いような速いような…

まだ毎日のようにリハビリに通っています。
長時間歩くと痛くて老婆だし、正座は出来ないし。
6/21日に退院後、今日まで77日、リハビリに通いました。
まだこれからもできるだけ、通うもりです。
もっと簡単に治ると思っていたのに・・・
前途多難です。
#怪我

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お造りと、またまた焼肉-2016/10/10 Mon.

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*オリーブはまち 久し振りにオ... *オリーブはまち 久し振りにオリーブはまちを。
甘みも脂もあってとても美味しかったです。
*鯵、もどり鱧の湯引き 梅肉で
もどり鱧、あまり美味しくなかったです。あっさりしてた!
我が家の梅干しは紫蘇漬けじゃなくてハチミツ漬けだから、色が悪くて。('◇')ゞ

*イカの一夜干し
*焼肉 前夜の残りにまたシャウエッセン、ジャガイモを足して。
*トマト
*お大根とお揚げさん、天ぷらのたいたん
*キンカン、もつ、蒟蒻煮(前夜の残り)


前夜、お肉が意外と残ったのでババショフと「明日もこれを食べよう」といったら
my daughter-in-lawが「わたしも食べたい」というので、またまた我が家で賑やかな晩御飯になりました。

わたしはお造りが食べたいモードだったので、変な取り合わせになりました。('◇')ゞ
#ご飯

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姫のリクエストで焼肉!-2016/10/9 Sun.

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*国産牛ロース *国産牛カルビ... *国産牛ロース *国産牛カルビ 
*シャウエッセン *グリーンアスパラ *ジャガイモ *生椎茸
*国産上ハラミ *国産牛タン *国産トントロ
*サラダ(大根、リンゴ、バターコーン、ミニトマト、ベビーリーフ)
*キンカン、もつ、蒟蒻煮
お祭りの晩は、我が家の「おでん初め」と決まっていました。
でも、お祭りにでたら、会堂でおでんが出ます。
男性陣はこの日の晩も会堂で食べるので、家ではあまり食べずいつも残ります。
それにまだ暑いし。

そこで今年は姫のリクエストで「焼肉」に。
久し振りの焼肉で、とても美味しかったです。(*^^)v
我が家は焼肉のタレが苦手なので、塩コショウだけで食べます。
とてもいいお肉でした。
#ご飯

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とんぺい焼と…(*^^)v -2016/10/8 Sat.

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*とんぺい焼 ブログルオフ会で... *とんぺい焼
ブログルオフ会でとんぺい焼がでてきて、お初天神のとんぺい焼のお店の話になったし、
エメラルドさんのブログでも見たし…
粉を買って、その説明書きの通りに作りました。
とても美味しかった!
キャベツを入れないパターンです。
卵も半熟で!(*^^)v
*お好み焼き この日は秋祭りで... *お好み焼き
この日は秋祭りで、朝から皆、参加でした。
今年はLittle 姫も本格的参加で、my daughter-in-lawも付いて回らなくては行けなくて。
食事は会堂で食べます。
でも、早い夕飯で、夕飯後の地区回りをすませて帰ってきてから、
姫たちもまたまたお好み焼き、ズリ焼きを食べました。
私はとんぺい焼きでお腹一杯!
お好み焼きは半分しか無理…
(豚バラ・イカ・海老玉)
#ご飯

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神幸祭 2016/10/9 Sun.

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ちょっと曇り空で、太鼓台を担ぐ... ちょっと曇り空で、太鼓台を担ぐ人たちにはちょうどいいお天気でした。
2016年の大宮八幡宮の秋祭りも、この馬場での太鼓台のかき比べ、お獅子の演舞で終わりです。


神社本殿からお神輿がおりてきて、お旅所にいくとお祭りが終わるので
各自治会の太鼓台が練って、かき比べしてお神輿が下がるのを阻止します。
今年も、無事、終わりました。(*^^)v
(ネットから拝借です)

大宮八幡宮

#祭

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エアー地下足袋!!! \(◎o◎)/!

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エアー地下足袋!!! \(◎o...
息子のお祭りの正装です。(^_-)-☆
今年から、地下足袋がエアーに! \(◎o◎)/!
エアジョーダンならぬ、エア地下足袋ですって!
お祭りグッズも進化したものです。
#祭

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秋祭りでした

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2016/10/8~9 大宮八... 2016/10/8~9
大宮八幡宮の秋祭りです。
今年は「曇りときどき晴れ」のまぁまぁのお天気でした。(^_-)-☆
まず、10/8の朝、自治会館前... まず、10/8の朝、自治会館前でお祓いをして、伊勢音頭をうたって出発。
地区内や屋島山上、屋島を「太鼓台」がまわります。
子供の太鼓台と2基。
今年も子供たちが元気よくまわっ... 今年も子供たちが元気よくまわってきました。
大きな声で伊勢音頭うたって、若い衆が御幣を払ってくれました。
#祭

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栗ご飯 -2016/10/7 Fri.

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*栗ご飯 大きな綺麗な栗がでて... *栗ご飯
大きな綺麗な栗がでていたので、急に栗ご飯が食べたくなりました。
栗は美味しいけど、剥くのがねぇ~。
毎年、同じことを言ってます。
ネットで「圧力鍋で剥く!」というのを見つけて…
挑戦したけど…皮が柔らかくなったけど…
結局は包丁で剥くから、同じことだった!
水につけて剥くのと大差なし。(^_-)-☆
栗ご飯は、とても美味しかったです。
*はまちカマの塩焼き
久し振り!
大きなカマで、脂ものっていてとても美味しかったです。
きっと養殖ハマチね。

*エリンギの梅干し煮
朝日新聞にでていて、ゆっくり読まず、記事も残していなくて。
曖昧な記憶と想像で適当に。
梅干しの酸味と淡口しょうゆ味で、サッパリして美味しかったです。

*鶏ミンチ団子のお汁
既成の肉団子で手抜き!('◇')ゞ 玉ねぎ、白菜、人参


#ご飯

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柿の葉ずし-2016/10/6 Thu.

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柿の葉ずしはやはり、鯖でしょ!... 柿の葉ずしはやはり、鯖でしょ!
鮭も多くなりましたね。
これには「穴子、鯛、数の子」が!\(◎o◎)/!
やはり鯖が一番おいしいです。
見た目はカラフルでいいけど…
長い一日でした。
朝早くから家を出て、リハビリにいって帰ったのはもう5:00すぎ。
なんか疲れ果てた一日でした。

ちょうど生協に頼んだ柿の葉ずしがきてたので…
超見事な手抜きです。('◇')ゞ
あとはコロッケや根菜類の煮物で、またまたお茶を濁しました。
#ご飯

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長いもの磯辺揚げ-2016/10/5 Wed. 

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*長いも磯辺揚げ 拍子切りした... *長いも磯辺揚げ
拍子切りした長いもに片栗粉をつけて、海苔を帯のようにして揚げるだけ。
好みで、昆布茶かポン酢醤油で。
サクっと揚がって美味しいです。
*オムレツ
薄切り牛肉、シメジ、玉ねぎ
ミンチでするより、薄きり牛肉のほうが美味しいです。
*おくら、ひじき、紫蘇和え
*お酢の物(ワカメ、きゅうり、カニカマ)
朝から出かけていて、もうおつかいにいくのが面倒で。
牛うすぎり肉があったので、それでオムレツにすることに。
生協で注文してた「オクラ、ひじき、し紫蘇和え」があったので、
あとは常備の根菜や乾物で。
毎度の、あるもので済ませました。('◇')ゞ
#ご飯

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今日はウルトラのBD

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今日はウルトラのBD
今日は氏神様の秋祭りの宵宮です。
で、ウルトラのBD.。
もうずいぶん歳をとりました。
まだまだ現役で、元気に働いてもらいたいものです。

この1年、いい年ですように。(^_-)-☆

#ブログ

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伊吹亭で女子会-2016/10/4 Tue.

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伊吹亭 鍋専門店で、カウンター... 伊吹亭
鍋専門店で、カウンター6席のこじんまりしたお店です。
個鍋なので、各自好きなお鍋を注文できていいですね。
私たちは牛シャブとふぐシャブで。
*くちどり、いろいろ
*鰹のたたき 高知から直送の新鮮でとても美味しいたたきでした。
*馬刺し
*牛シャブ 柔らかくてとても美味しい牛肉!(*^^)v
トマトを入れたのは初めて!\(◎o◎)/!
トマト鍋もあるくらいだから、アリですね。
少し酸味があって美味しかったです。
*三豊茄子の辛子漬け


女子会でした。(*^^)v
今回もよく飲んだぁ~!
気心の知れた人と食べて飲むのは、楽しくて美味しいですね。
次回はいつかな?
美味しいお寿司が食べたい!



関連ランキング:割烹・小料理 | 瓦町駅片原町駅(高松)今橋駅


#3G #レストラン #和食

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今年も「山の苞」がとどきました!(*^^)v

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今年も「山の苞」がとどきました...
今年も芦屋るみるみから、ババショフに「山の苞」が届きました。(*^^)v
ババショフの大好物のお饅です。

福壽堂秀信です。
この帝塚山本店は、わたしたちにとっても懐かしいお店。
母校の近くにあります。
社長はわたしたちの後輩だし。

いろんな山の幸を摸した和菓子。
とても美味しいです。
#おやつ

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"SMAP 25 YEARS " Best Album

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SMAP 25 YEARS SMAP 25 YEARS
解散するのは仕方がないけど、25周年記念ライブもないし、
新曲も出ないし…
解散コンサートもないし…
12/31のNHK紅白は微妙だし…(~_~メ)

せめてこのアルバムを買わなくちゃ。
いっぱいリクエストしました。(*^^)v
"Five Respect"
"Best Friend"
"STAY"
"オレンジ"
"君色思い"
・・・

メジャーな曲はリクエストが多いと思って、あえてこれらを。
前回のSMAP AIDでは、私が選んだ「オリジナルスマイル」が1位だった!
今回は…やはりトリプルミリオンの「世界にひとつだけの花」が1位かな?

12/21が楽しみです。
#SMAP #音楽

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ナンキンのたいたん-2016/10/3 Mon.

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*ナンキンのたいたん 葉物野菜... *ナンキンのたいたん
葉物野菜が高くて!
レタスの高いこと、高いこと!\(◎o◎)/!
そこで北海道のナンキンを。

甘辛く、もっちっりと炊けました。
【ナンキンのたいたん】
なんきん 1/2
砂糖大4をふりかけ、20分~おく
お酒 大4、醤油大2
を入れてたく。
沸騰したら弱火。
途中、焦げそうになるので水をいれる。
柔らかくなったら火を止める。
*グリーンアスパラの牛バラ肉巻
グリーンアスパラも安定した値段です。
有難いですね。
今回は牛バラ肉で巻きました。
豚バラも美味しいけど、やはり牛バラも美味しいです。

*もずく

ここからは前夜の残り。('◇')ゞ
*秋刀魚の土生姜梅干し煮
*お大根の皮の」キンピラ
*コーン、シーチキン入りコールスローサラダ
#ご飯

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秋刀魚の土生姜と梅干しのたいたんー2016/10/2 Sun.

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*秋刀魚の土生姜と梅干しのたい... *秋刀魚の土生姜と梅干しのたいたん
圧力鍋のパッキンが届いたので、
my daughter-in-lawのリクエストにこたえて。
骨もホロホロ、上手に美味しく!
*おでん風煮物
(牛スジ、お蒟蒻、お大根、天ぷら、にぬき)
*お大根の皮のキンピラ
(お揚げさん、山椒の塩漬け、花かつお)
*ハンバーグ
朝からどうしてもハンバーグを食べたいモードで。
変な組み合わせになりましたが、外せなくて。('◇')ゞ
デミグラスソースで煮込むつもりが、この日は暑くて!
久し振りにエアコンつけたので、煮込みはやめて。
好みでケチャップやポン酢醤油で。
美味しかったです。(^_-)-☆
*コールスローサラダ
(キャベツ、キュウリ、リンゴ、人参、シーチキン、コーン、ミニトマト)


息子一家がやってきて、楽しい晩御飯になりました。
息子も久しぶりに一緒に。

Little 姫が手紙をくれました。
文も自分で考えて、自発的に書いたそうです。
なかなかのもんでした。(*^^)v
Special thanksです。
#ご飯

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ハドソン川の奇跡  M108(M14/2016)

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ハドソン川の奇跡  M108(...
2016/10/2 Sun.
素晴しかったです。
派手さはないけど、感動的な映画でした。

ハドソン川に着水した飛行機のキャプテンのお話。
ニュースの映像では何度も見た、凍てつくハドソン川に浮かんだ両翼に乗客が何人も乗っているシーン…
そこまでにいたる判断が正しかったかどうか、調査委員会が開かれて。

CPのシミュレーションでは着水せずに飛行場に引き戻せたと。
キャプテンの判断は間違っていた!
でも最終的には「35秒」の判断の猶予が認められて…

まだ始まったばかりだからこの辺で。
最後の副操縦士の会話もシャレてます。
さすがアメリカ映画!
クリント・イーストウッド監督です。(*^^)v
#映画

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2016/10/1 Sat.はB級グルメデー

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神戸三田ミレニアムアウトレット... 神戸三田ミレニアムアウトレットのフードコントでランチ。
*石焼ビビンバ
*スジコンいりソバメシ
牛筋こんのはいったソバメシ、とても美味しかった!(*^^)v
晩は、明石のSAで買ったもので... 晩は、明石のSAで買ったもので。('◇')ゞ
*餃子 味噌ダレが付いてた!
神戸は味噌ダレと聞いていたけど、\(◎o◎)/!
美味しかったです。
*豚まん
餡がかたくて…
以前は、神戸の美味しい豚まんを売ってたんだけど、無くなってた。
これはイマイチ。551が断然おいしいです。
*明石焼
もっと買えばよかった、残念。
とても美味しかったです。
*トマトときゅうり
楽しかったブログルオフ会の翌日、三田のアウトレットに寄って帰りました。
前回、ゆっくり見る余裕がなかったウルトラの希望で。
ウルトラと姫、Little 姫のを買ったけど、わたしのはナシ!(~_~メ)

歩いたぁ~!
前日も歩いて足が痛くなったのに、またそれに懲りず。(~_~メ)
やはりゴルフのラウンドは無理やわ。
#ご飯 #ブログルオフ会

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パッキン、届きました。

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圧力鍋が不調でした。 蒸気がも... 圧力鍋が不調でした。
蒸気がもれるのか、圧のかかり方が足りず。
蓋のパッキンが少し破れていたのでそれが原因かと、
パッキンを交換しました。
これで上手に炊けるでしょう。
#shopping

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三つ葉の卵とじ-2016/9/29 Thu.

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前日の大茶碗蒸しで使った三つ葉... 前日の大茶碗蒸しで使った三つ葉です。
直ぐに使わないと忘れて傷むし…
卵でとじました。
美味しかったです。(^_-)-☆
*豚ロースミルフィーユカツ
*ポテ辛子明太子サラダ
*竹輪とインゲンの胡麻和え
#ご飯

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Tigers goods!(*^^)v

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2016/9/30 Fri. ... 2016/9/30 Fri.
ブログルオフ会で神戸のおいさんがTigers goodsをいっぱい持ってきて下さって。
特別なご好意で…ピンクのトートバッグをゲット!
今日から早速使ってます。 わた... 今日から早速使ってます。
わたし、荷物が多いんです。
コレ、いっぱい入って便利!
チャームもバッチリ!(*^^)v
ウルトラがゲットしたピンバッチもつけて。
リハビリ通院のお供です。
元気がでまぁ~す。
Special thanksです!
おいさん、マドンナさん、ありがとうございました。
#ブログルオフ会

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楽しかったブログルオフ会 \(^_^)/

thread
大鳴門橋を渡って、四国に帰って... 大鳴門橋を渡って、四国に帰ってきました。
天候にも恵まれて、たくさんのメンバーが集まりましts。
楽しかったぁ~ 

次回のプランもいっぱい出て!
盛り上りましたね。
次回、楽しみです。\(^_^)/
幹事のMt.zakiさん、副の神戸のおいさん、お世話になりました。
ありがとうございました。

初めてお目にかかった内倉会長!
お体も大きくて太っ腹だけど( ̄∇ ̄*)ゞ、ホントに太っ腹!
ゴチになりました。
ありがとうございました。

Shiropokoさんもお若くて!d=(^o^)=b
New faceさん、いらっしゃいませ。
HN,たのしみにしています。

お馴染みの皆さん、ありがとうございました。
楽しかったです。
また次回!

あと30分くらいで家です。
#ブログルオフ会

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