my favorite

牛肉の巻きずしー2017/11/20　Mon.

Nov

＊牛肉の巻きずし
NHKあさイチで
美味しそうなので作ろうと思いながら時間が経って
やっとチャレンジ！
美味しかったけど、牛肉が破れて
リベンジします

＊きずしとスルメイカのお造り盛り合わせ
スルメイカ、スーパーのパック売りだったので、いまいち！
so-so！
きずしは手前味噌ながら、美味しいです。(^o^)v
＊鶏ひざ関節軟骨のから揚げ
＊菊菜の軸と竹輪の胡麻味噌和え

#ご飯

白馬が駆ける、風が強くて寒い日でした。
バレエ鑑賞の日だったので、晩は簡単にお鍋！v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

＊鴨鍋
初めての「青森産　津軽かも（バルバリー種）」でした。
いつもは生協で買う岩手の合鴨です。
津軽かも、美味しいけど分厚くスライスしてるので、もう少し薄いほうがmy favoriteです。m(_ _)m

鴨ミンチがないから鶏ミンチで。
緑はおネギじゃなく、三つ葉！(^o^)v
蓮根のすったのを入れて、もっちりしたお団子にして流し込みます。
金時人参もでてきて、お鍋シーズン到来ですね。
（白菜、牛蒡、金時人参、シメジ、エノキ、お豆腐、天ぷら、菊菜）
シーズン始め、忘れた材料もあります。
マロニーとか…(*´∀｀*)

＊いかなごのくぎ煮
＊赤かぶの甘酢漬け

#ご飯