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今度のビール漬けはSAPPORO黒ラベル500mlで!

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*きゅうりのビール漬け第2弾!... *きゅうりのビール漬け第2弾!
きゅうり1キロに対して、200mlのビールでいいんだけど、
ウルトラが「500mlにする?」と。
300ml、自分が飲みたかったからやんか!

前回の350mlの残りでは物足... 前回の350mlの残りでは物足りなかったんでしょうね!

今回はお砂糖を控えめにして、辛子を多めにして!
7/2に漬けたから明日あたりが食べられるかな?
#ご飯

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マドモアゼル久美子クッキング教室 2017/6

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マドモアゼル久美子クッキング教... 6月のレッスンです。 June... 6月のレッスンです。
June Bride!(*^^*)
素晴らしいtable settingでした。
*マドモアゼル久美子のアミュー... *マドモアゼル久美子のアミューズ
・コーンポタージュ
・傘の形にくりぬいたパンの上にクリームチーズとあおさの佃煮のミックス&とびっこ
・小さなパンケーキの間にサワークリーム・スモークサーモンなど
*じゃがいもとオイルサーディン... *じゃがいもとオイルサーディンのテリーヌ
レッスン1品目
2色のマッシュポテトの間にオイルサーディンをはさんでテリーヌを
付け合せのラタトゥイユ卵のせは我が家の1品
*カナールのソテー ダークチェ... *カナールのソテー ダークチェリーのソース
レッスン2品目
マグレカナールじゃなく、キャネット(メスの鴨)で
この甘酸っぱいソースがぴったりです。
昨夜、家族に披露しました。(*^^*)
*6月のフロマージュ 苦手なチ... *6月のフロマージュ
苦手なチーズも、ずいぶん食べられるようになりました。
スパイシーなラングルチーズです
*マドモアゼル久美子のデセール... *マドモアゼル久美子のデセール
マスカルポーネ のアイスにアガーを混ぜたコーヒーをかけてかき混ぜると、
柔らかいコーヒーゼリーが!
performanceが素晴らしいです。
*紅茶
*小菓子
6/19に行ったレッスンです。
ミニフレンチコースを楽しみました。

6月も素晴らしいレッスンで、復習をしないできの悪い生徒ですが、
今回はを早速買いました。
6月は、ちょっと復習が出来ました。
またアップします。

BACK:2016/11③
NEXT:2017/9①
#マドモアゼル久美子

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