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マナガツオの漬け焼きー2017/9/15　Fri.

Sep

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＊マナガツオの漬け焼き
銀ピカのマナガツオ
小さいから1人1尾つけにピッタリ！
極小だから心配したけど…
漬け焼きだからとても美味しかったです。
意外と身が分厚かった

＊瀬戸内の小海老とナンキン、玉ねぎのかき揚げ
毎度の小エビですが、みたら止められません。
香りと歯ざわりが最高です。(*^^*)
昆布茶で。

＊ししとうとおジャコのキンピラ
＊お酢の物（もずく、きゅうり、カニカマ、オクラ）

週末が台風18号接近の予報で、海が荒れると思って
魚が続いています。(*´∀｀*)

#ご飯

鯛のあら煮と生椎茸の鶏ミンチのせ焼き　2017/9/14　Thu.

Sep

16

＊真鯛（養殖）のあら煮
ここのお魚やさんは、あらには腹の部分の削いだところや背骨、縁側、すべてのアラが入ってる。
で、安くて美味しい！
某スーパーは、頭だけ！

腹捨てる？
脂がってとても美味しいのに…もったい無い！
このお魚やさんのはお得です。v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

＊生椎茸の鶏ミンチのせ焼き
身の分厚い生椎茸があると、コレが食べたくなります。
生椎茸と鶏ミンチからいい出汁が出て、とても美味しいです。
（玉ねぎ、生椎茸の軸のみじん切り、土生姜、卵、片栗粉、塩コショウ）

＊ウリとおジャコのお酢の物
＊きゅうりと金山寺味噌
＊生椎茸の辛子漬け

#ご飯

高松市は朝から暴風警報がでていて、ゴルフは中止になりました。
でも午前中は、警報？という穏やかな曇り空で。
でも、午後からは風もときおり強くなって、雨はまだポツポツですが。
今は大雨洪水、暴風、波浪、高潮警報が出ています。
雷注意報も！

【2017年9月17日14時30分発表　大型の台風第18号は、17日13時には宮崎市付近にあって、北東へ毎時30kmで進んでいます。中心気圧は975hPa、中心付近の最大風速は30m/sです。この台風は、18日0時には敦賀市の西約40kmに達し、18日12時には函館市の西南西約70kmに進む見込みです。その後、温帯低気圧に変わり、19日9時にはオホーツク海に達するでしょう。】
～Yahooより～

明日は敬老の日で、地区のお餅つきの行事があります。
小学校では、姫の合唱部がお年寄りの前で歌います。
明日は晴れるでしょうか？

#ブログ #自然

小さい小さいマナガツオ！

Sep

16

旬のマナガツオ、大好きです。(*^^*)
でも高くて…いつもお魚やさんで恨めしく眺めているだけです。
1尾4000円前後！

ところが最近、とても小さなサイズがいっぱい出ています。
銀ピカ！＼(^o^)／
脂ののりはイマイチだろうと思って買ってなかったんですが…

あまりの銀ピカに釣られて！
値段にも！v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
6尾で500円位だったかな？

小さいから淡白だろうと思って、3尾は味噌漬けに。
17日くらいが漬かり頃かな？
半分の3尾は、15日に漬け焼きにしました。
とても美味しかったですよ。

#ご飯