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サゴシの1尾買いでー2017/9/27 Wed.

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*さごしの照り焼き 徳島産のさ... *さごしの照り焼き
徳島産のさごし、1尾買いました。
1000円位で、かなり大きいです。
片身は照り焼きに。鍋照りです。(*´∀`*)
パサパサしていなくて美味しかったです。
残りの片身は、味噌漬けに。
今夜(9/29),食べる予定です。
楽しみ!
*お茄子と鶏肉のポン酢しょうゆ炒め
シメジ、ピーマンも
*三つ葉の卵とじ
*小松菜とシメジの胡麻かけ

この日は「赤」がなかったなぁ~。(¯―¯٥)
反省です。
#ご飯

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オリーブハマチ、満10年!-2017/9/26 Tue.

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*オリーブハマチのお造り オリ... *オリーブハマチのお造り
オリーブハマチ、誕生して10年になるんですね。
速いなぁ~
色が変わらないと言われています。
適度な脂でとても美味しいです。(^o^)v
*舞茸の天ぷら
*ナンキン、玉ねぎ、三つ葉のかき揚げ
どちらも今回は失敗!
天ぷら粉がなかったので、小麦粉、卵で作ったら…薄かったのかイマイチでした。(¯―¯٥)
*茶碗蒸し(鶏肉、椎茸甘辛煮、カニカマ、三つ葉)
新しいレンジで初めて作ったので心配だったけど、
うまく出来ました。(^o^)v
*お酢のもの(ワカメ、きゅうり、おジャコ)
前夜の失敗作!
粉ゼラチンを買ってきて足したけど…また固まらなかった。
完全な失敗作です。
一から出直します。(¯―¯٥)


#ご飯

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