TVでしたてのをうろ覚えで。
プレーンヨーグルト 400グラム
お味噌 大さじ2
きゅうり 塩で板ずり
キャベツ 塩ひとふり
冷蔵庫で1~2日間寝かせて…
ヨーグルトの味はせず、酸味はあるけどよく漬かっていました。
さっぱり漬け!(*^^*)
きゅうりのほうがmy favorite!
ヨーグルトのついたままで食べるというけど、キャベツの方はぎゅぅ~っと絞った。
きゅうりはそのままで。(^o^)v
9/4に食べました。(*´ω`*)
あ
*ももの冷製スープ
*本日の前菜(鮪のカルパッチョ、帆立の白ワイン蒸し、キッシュ)
*小柱の冷静自家製パスタ「カッペリーニ」
*瀬戸内海産 秋鰆のソテー
*自家製パン
*幸水梨のジュレとカタラーナ
*紅茶
2200円のランチでした。
大学の校友会女性の会がありました。
第一回目で、まぁ~暇だし行ってみようかと申込んだんですが…
なんだか発会準備の会のようで…場違いなところに行ってしまった!
10人位の集まりで、他の人達は社会で活躍している人ばかりで…
私一人、お気楽な主婦で…
まぁ~、最後尾でついてくわ。
Acquafonteで。
マスター、無愛想!
もう少し笑顔を見せたらいいのに…
何度か行ったけど、いつも道に迷います。
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