モリーユ茸
Mar
16
モリーユ茸和名はアミガサタケ
編笠のようだからこの名前何でしょうね
キノコは秋のものと相場が決まってますが
これは春が旬だそうです
生は毒性が
火をいれたら無毒に！椎茸もそうだけど、生より干したほうが美味しいですね
コレも干したほうがおいしいそうです
水に戻す時にいい香り！(*^^*)
ソースに使います
出来上がり、乞うご期待！
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