my favorite

＊先付け
山菜お浸し、鯛の子、飯蛸旨煮、そら豆、蓴菜
＊お造り
鰆、油目焼霜、大造海老、あしらい一式 ＊小鍋
鯛しゃぶ、野菜いろいろ
＊焼き物
太刀魚一味焼き、あしらい
＊台の物
牛鉄板焼き ＊揚げ物
白魚かき揚げ
＊煮付け
あらかぶ煮付け
＊食事
握り寿司（鮪、勘八、烏賊、ままかり、穴子、がり）
＊椀
は鮪お吸い物
＊水物2種

＊ホットドッグセット
朝、家でサンドイッチを食べたんだけど…
早く着いたのでモーニングを
同伴競技者のお姉さまに釣られて、食べてしまった！
さすが、フライドポテトは数本食べてお兄様たちにあげたけど…
美味しかったです　
500円とはゴルフ場にしては安い！ ＊親子丼
コレがランチ！
「茜卵」だとか
たしかに黄身が赤かったけど、お丼の味付けはイマイチでした
1300円だったかな？
やはりゴルフ場は高いです ほんのり赤い卵
特にコクがあるというわけでもなく…

2,018/4/27 Sat.
倉敷美観地区は何度も行ってるけど、泊まるのは初めて
まさに蔦のからまる四角い広場のホテルです
5組20人の遠征でした
宴会では食べて飲んで　(^_^)v
ゴルフの話で盛り上がって！
泊まりの遠征は楽しいですね
美観地区はGWのスタートで混雑していました

2018/4/27 Sat.
ライオンズのゴルフ同好会の遠征です
いいお天気！ゴルフ日和！
今年は近くなので、車を乗り合わせて、、、
瀬戸大橋をわたったら直ぐです
集合場所から1時間
今回は楽です 第一日目は鷲羽カントリークラブ
山だけど綺麗なコースでした
バブリーなクラブハウス！ 午前中はよかったけど、午後からは、、、、
揃いません　(/ー￣;)
でもまぁ、初めてのコースで100切りできたのでヨシとします

＊鶏もも肉のから揚げ
翌日からのゴルフツアーの準備をしていて
気がついたら晩ご飯の準備時刻
カンタンにから揚げになりました　(*ﾉω・*)ﾃﾍ
ふんわりカラっと出来ました　(^_^)v
＊ポテ・シーチキンサラダ
＊キンカン、お蒟蒻、もつ煮
＊きゅうりとおじゃこ　ポン酢しょうゆで
＊白菜や人参のお漬物

マコモダケ
乾物にしたマコモダケをget！
7時間あまり、水でもどして…

＊三つ葉の卵とじ
写し忘れた！　(´；ω；｀)

ゴルフの日、手早くカンタンにできるものばかり！(*ﾉω・*)ﾃﾍ
＊鶏手羽先のから揚げ、名古屋風

前夜半、かなりの雨で心配だったけど、
朝には天気予報通り上がりました
はじめての水曜杯です
これは男女関係なくのランキング
入賞なんて程遠い
HDは山のようにもってるけど…

バンカーは一部が池になってるところが多くて！
バンカーに入ったけど、ボールは池には入らず…
かろうじて足も池にはかからず…
だからピックアップできず、ベチョベチョのsandから！
苦行でした

今は山藤の季節　(*^^*)
あちこちで山藤が満開！
とても綺麗でした　(^_^)v
青空だったらもっと綺麗だったんだけどなぁ～
一日曇り空で残念でした
風もあってかなり寒かったです

＊ハンバーグのピーマン詰め
＊このしろの酢味噌和え
綺麗なこのしろがあったので、酢味噌和えに
辛子酢味噌にしようかと迷ったけど…
＊お大根の帆立貝柱のサラダ
好みでマヨかポン酢醤油で
＊ほうれん草の花かつおかけ

＊鰆の塩麹焼き
讃岐の鰆が4/20に解禁
他の鰆と比べたら高いんだけど…
この日、愛媛産は1切れ198円だったけど、
コレは2切れ480円！
でも地産地消です　(^_^)v

＊蕨のたいたんの卵とじ
正真正銘の最後の蕨！
いつもお揚げさんと炊くだけだから、それを卵でとじて
〆にしました　(*^^*)

＊ゼンマイの天ぷら
4/21に採ってきたゼンマイ、一晩アク抜きをして天ぷらに
山菜はやはり天ぷらが美味しいです
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ ＊山菜の天ぷら
ゼンマイと一緒に採ってきたヨモギ、
庭のユキノシタ
＊小海老のかき揚げ
前夜の残りのロマネスコ、アスパラに小海老、玉ねぎを足して天ぷらに
＊穴子の煮付け
うぅ～ん、あまり美味しくなかった！味付けが悪いのかな～
＊蕨のポン酢しょうゆかけ
＊ピーマンとおじゃこのキンピラ

＊懐石ランチ　1250円
・海老しんじょうのお吸い物
・白身魚の？？？
・スープ
お吸い物がついてるのにまたスープ！！！？
お吸い物が出てからメインがでるまで時間がかかったから…
もうお汁ものがあってもいいのかな？
・ミニサラダ
・デザート
・ドリンク

お料理はまぁ、こんなもんかな？
お吸い物のお椀で期待したけど…普通のランチでした 大学の校友会（同窓会）の女子部の集まりでした
2回めかな？
日曜のランチって、意外と出にくいんですよねぇ～
働いてる人は休日がいいんだろうけど
夫をおいてのランチは出にくです
といいながら、行ったけど　(*ﾉω・*)ﾃﾍ

高松港に近い元倉庫街
倉庫街活用でたくさんのお店が出来ています
上手に再利用してるッて感じ

＊新玉ねぎの丸々スープ煮ハンバーグ
マドモアゼル久美子のレッスンに行ったら、新玉ねぎの話になって
生徒さんが「中をくり抜いてハンバーグを詰めて、野菜も入れてポトフのように煮込む」と
言ってました
早速試したら…手間がかかって…
わかるかなぁ～？新たまがカップのようになってハンバーグが入ってるのが
美味しいけど、途中で玉ねぎが崩れた！

私はシャウエッセン、人参、じゃがいもとトマトスープ煮に

2018/4/21　Sat.
最後の蕨を採りに行ったら、案の定、もう少なくて
ウロウロ探していたらゼンマイ発見！

摘んだものの、たくさんというわけじゃないから…
何にしようが思案して、とりあえず蕨と一緒に灰汁だけ抜きました
ババショフが「TVで天ぷらにしてたよ」というから
翌日、天ぷらにすることに

＊豚ロースの塩麹焼き
塩麹を買ったもんだから、消費に努めています　(*ﾉω・*)ﾃﾍ
まろやかな塩味で、豚肉も柔らかく焼けます
美味しかったです

＊筍ご飯
ウルトラが会社に人から筍を2本、貰ってきました
裏山にはえてるそうで…
今シーズン、初の筍ご飯です
鶏もも肉だけのシンプルな筍ご飯です
花かつをタップリ入れて！　(*^^*)

＊朝焼き鰹のたたき
近くのスーパーが、改装開店で朝から大売り出して、道は大渋滞！
ちょっと心配したけど美味しいたたきでした　(^_^)v
冷凍解凍じゃないからかな？

＊姫皮とワカメ、竹輪の辛子酢味噌和え

＊肉豆腐
薄切り牛肉でするので、簡単に手早く出来ます
すき焼きの牛肉とお豆腐、おとし卵だけのバージョンです　(*ﾉω・*)ﾃﾍ

＊ホッケの干物
中居くんが大好きなホッケですが、やはり私はそれほど好きじゃないです

＊餃子
最初、大きい卵焼き器でしたけど、へばりついて…
フライパンに変えました
ちょっと焦げたけど、うまく出来ました　(^_^)v
＊春雨のお酢の物
大葉、カニカマ
＊中華風鶏ガラスープ
ベーコン、玉ねぎ、玉子、三つ葉

一青窈の歌詞そのまんまのハナミズキ
青空にとても綺麗です　(^_^)v 赤もあったんだけどいつの間にか消えて白に！
負けたんかなぁ～？

前日に息子一家がタラの芽を採りに行きました
そのおすそ分け！
Special thanksです
今年はタラの芽も早くて、すっかり葉が出て伸びていて…
今年は何でもかんでも早いですね ＊タラの芽の天ぷら
やはり「今」の味、旬です　(*^^*)
＊スルメイカのお造り
アニサキスが怖くて、家の冷凍庫でいったん冷凍して
家の冷凍庫では効果があるのかどうかわからないけど…(*ﾉω・*)ﾃﾍ
イカは大好きなので、怖くても食べたいです
＊鶏もも肉の塩麹炒め
＊小松菜とお揚げさんのたいたん

＊ハッシュドビーフ
これ、とても美味しかったです　(^_^)v
薄切り牛肉をゴルフの日に用意してあってするつもりが、
足の治療で時間がなくなって…
スライド登板！

うどん処しんせい
＊釜揚げ、コロッケ
＊かけ、おでん2種
ちょっとおツユが濃くなった気がします
2人で800円のランチ　(*^^*)
ミニ改装？
中央にあったお茶や水のセルフマシーンが隅っこにいって、広く感じる
壁側にカウンター席が出来て、1~2人で1つのテーブルを占領することもなく、
お客さんの回転がよくなるでしょうね

⇓「うどんの一平」http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/962 U9/2018　2018/3/17　Sat.
うどんの一平
高松で一番安いとウルトラの説です
1玉は少ないので「大」で十分！
かけ大✕2＋天ぷら✕2＝500円　(^_^)v
ちょっとかき揚げ（薄いけど）、脂っこくて胸焼けした
お客様をお連れするお店ではないけど…
U10/2018　2018/3/25　Sun.
こだわり手打ち　はな庄うどん
＊肉ぶっかけとおでんのにぬき
ほか
5人で2579円のランチ
珍しい価格設定！ U11/2018　2018/3/31　Sat.
手織うどん　滝音
＊まかないぶっかけ
＊かけ、天ぷら、おでん
2人で990円のランチ U12/2018　2018/4/7　Sat.
ふるかわうどん
＊かけ、天ぷら2種
＊かけ、お揚げさん、串カツ
2人で880円
ちょっとお出しが薄いかな？
お揚げさんをいれてちょうどいい塩梅です

＊油淋鶏
姫がいきなり「ユーリンチー食べる！」というものだから…
＼(◎o◎)／！
何かと思ったら「若鶏のから揚げ　香味ソースかけ」でした
よく知ってるなぁ～
おネギがいっぱいでウルトラとふたり、おネギをどけて…
柔らかいお肉でとても美味しかったです　(^_^)v ＊牛肉のオイスターソース炒め
ババショフのリクエストです
少しづつですが、いろんなお料理を食べて
大満足のようでした 〆は…
＊五目汁そば
＊五目炒飯
＊海老焼きそば
息子、どんだけ海老が好きやねん！　(*^^*)
＊アイスクリーム
＊杏仁豆腐
＊紹興酒
ババショフ、ごきげんさん！ヽ(=´▽`=)ﾉ
あとはビールやハイボールや…
＊ジャスミン茶

わが家は3~4月はお祝いラッシュ
Little姫のBDに始まって、my-daughter-in-law、姫のBD
Little姫と姫の卒園、卒業と入学
〆は息子のBD！
すべてまとめてお祝いでした　(*ﾉω・*)ﾃﾍ
息子の希望で中華料理でした
＊前菜3種盛り　くらげ、棒々鶏、焼豚
＊エビチリ
＊麻婆豆腐
＊鶏のカシューナッツ炒め ＊北京ダック（ハーフ）
姫の大好物！
Little姫も上手に巻いて食べます
＊海老と季節野菜の炒め
＊海老焼売

醜い足でスンマソン！　m(_ _;)m
S&L杯の日
午後の途中から膝が痛くて！
最近、walkingしてないから古傷が再発したのかと

女性老齢ゴルファーが増えたからか
どんどん女性に優しくなって！
女性というか高齢の女性にです
高松グランド、ゴールド、鮎滝…は
60歳からピンクteeですが、恩恵には預かってるけど
ちょっと甘やかし過ぎというもので
志度CCは以前からピンクがあったけどプライベートで使っても可、という程度で
私達には無縁でした
ところがこのS&Lのコンペから使用開始！
ただし志度CCは70歳からです
～画像拝借～
今までは10代でも25歳でも86歳でも、女性なら全員が赤teeから
男性は70歳未満はコンペtee、以外はゴールドteeと別れていて
成績も区別されていました
だから女性にピンクteeができてもいいんだけど…
やはりピンクtee組は強い！
NT64.50が優勝です
わたし、来年から
楽しみなような…ビミョウな気持ちです
＊ヒレカツサンド
久し振りです　
ヒレステーキはイマイチ美味しくないんだけど、これは美味しいです
でもボリューム満点
休憩時間が短いのでお友達と半分こ！
ゴチになりました　(^_^)v

肝心のスコア、どうにか100切り　(´；ω；｀)
アプローチがダメでした
バンカーも相変わらずだし
まだまだ道は険しいです

＊小鯛の南蛮漬け
小鯛がいっぱい出ています
鱗をとってエラをだして内臓出すのは面倒だけど
安くてありがたい季節！
＊イカゲソと野菜の塩麹炒め
アニサキスに噛みつかれたので、イカを買ったものの心配で
お酢では死なないけど冷凍なら死ぬから…
家庭の冷凍庫では死なない？
お造りのつもりが、冷凍してからお造りにすることに
ゲソにはアニサキスもいないだろうし、ソテーするし
塩麹、ちょっと多かったかな？

四国こんぴら歌舞伎大芝居のお土産
あまりお土産は買わない主義なんだけど…
やはり買いたくなります
金太郎飴の歌舞伎バージョン！　(*^^*) 素朴な味で美味しいです
my favotite！
ついつい口に入れて…PCしてます
太るなぁ～

初めて聞きました！
幕の内弁当は諸説あるけど、『芝居の次の幕までの休憩時間「幕間（まくあい）」のことでこの間に食べられた食事』
がピッタリだと思います
『かべす』はお弁当のデザートまで付いたコースって感じでしょうか？
定着しないだろうな、この言い方は 『か』…春のいろどりロールケーキ
抹茶、苺
『べ』…＊讃岐コーチン蒸し鶏サラダ
＊オリーブ牛ローストビーフ、ポテトもち（チーズ入り）
＊鰆味噌柚庵焼き、厚焼き玉子、しょうゆ豆、はじかみ
＊オリーブ豚オランダ煮、筍、そら豆
＊炊き合わせ（がんも、蒟蒻、南瓜、桜麩）
＊香川県産古代米俵（黒米）、小梅
『す』…お祝い桜寿司
多分、ローストビーフの上の海老が、お寿司に乗ってたと思います　m(_ _;)m

ちょっと花曇りというか、黄砂かPM2．5か
曇天のこんぴらさんでした
去年は都合が悪くて行けなかったので2年ぶり
芝居情緒満点！
第34回四国こんぴら歌舞伎大芝居 第一部
＊江島生島
＊鞘當　
劇中で中村芝翫、橋之助、福之助の襲名口上
＊魚屋宗五郎 第二部
＊義経千本桜　鳥居前
＊鎌倉三代記
＊石橋

姫の中学校入学式の日のランチ
入学式の帰りに寄ってくれて、一緒にランチに行きました

＊季節のプレート　1000円✕2
子羊とスペアリブの香草グリル
バルサミコとブルーベリーのソース

＊パスタ　880円
香味野菜と牛ミンチのボロネーゼ

これらにはパン、サラダ、スープがセットです

どのメニューも丁寧に作ってあって
とても美味しかったです ＊長時間煮込んだこだわりビーフカレー
ビーフカレーのはずが…
お肉が入ってない！
半分くらい食べたところでお店の人が気づいて…＼(◎o◎)／！
「作り直しますので、しばらくお時間を」と
Little姫の注文で「お肉が入ってないと思ってた…」と
半分食べてるので新たにたべるのは多すぎるから
お肉の入ったルーだけいただきました
スパイシーなルーです

＊筍たいたんの天ぷら
大好き！(*^^*)
筍のたいたんより大好きで、天ぷらが目的で炊いてもらいます
前夜の残り物の始末ではなく、私にとったらコレがメインです　(^_^)v
讃岐の郷土料理でしょう
味のしゅんだ筍の天ぷら、秀逸ですよ
お試しください ＊牛肉と筍の姫皮、パプリカ、生椎茸のバターソテー
＊わらびとお揚げさんのたいたん
コレで採った蕨、終わり！
また採らなくちゃ
＊ハマチのお造り

＊筍のたいたん
ワカメと
庭の木の芽、大活躍です
産直で買った筍、とてもいい筍でした
柔らかくてとても美味しかったです
これはババショフの担当です　 ＊蕗と、鶏ミンチのひじき団子の炊合せ
蕗もババショフの担当です
水に長時間晒して、下茹でせずに味付けします
シャキシャキでとても美味しいです
「ババショフしか無理やワァ~」とおだてて
やる気を出させて、ボケ防止してます
しばらく頑張ってもらわなくちゃ

蕨採りの日、産直に
地産のパプリカ！
スーパーには韓国産しかないところが殆どで…
ブロッコリーの長けたけたものも
なかなか産直は面白い
勿論、初たけのこもget！

前回のは、薄く削れるけど少なくなってくると使いにくく
押し付けて削るので意外と力が必要
でも削れたら塗るにはとても楽で便利だったけど
イマイチ！ こちらのほうが先端で引っ掻いて削り取るので
取りやすいです
でも…半月のところにバターが残ります
毎回ナイフにバターがひっついたまま残って…
なかなかピッタリくるのがないけど、
まぁ～、これはヨシです
100円だし　(^_^)v

わが家は3,4月はお祝いの花ざかり！
Little姫、my-daughter-in-law、姫のBDと
姫の卒業、入学、Little姫の卒園と入学
年金負け組のばぁば、じぃじは大変です
この日、ウルトラは雨のお花見、息子はソフトボール
そこで6歳~91歳の女子会！(*^^*)
マドモアゼル久美子に習ったフィンガーフードなどで
賑やかにお祝いとなりました
来週改めて、全員揃ってのお祝いの予定 ＊トマトボール
もっと綺麗に衣がついて、丸いボールになる予定が…
衣の分量が大切とマドモアゼル久美子に言われてたんだけど、失敗！(´；ω；｀)
＊花形卵焼き
わたしは芯にポールウィンナーを入れて巻きました
うまく出来た！
＊チューリップのつもり　(*ﾉω・*)ﾃﾍ
伊藤ハムの赤ウィンナーで
＊きゅうりの生ハム巻
生ハムが残ったので
姫が黒ごまで目を、口は爪楊枝で形を
色々手伝ってくれたので大助かり ＊パイのグラタン
エビ、マッシュルーム、ベーコンで
マドモアゼル久美子のレッスンでは、籠のパイだったんだけど…
モタモタしている間にパイシートが柔らかくなりすぎて伸びてしまって
姫が四角く補正してくれて普通のパイに
でも味は美味しかったです　(^_^)v ＊柔らか豚フィレ肉　ポルチーニ茸のソース
豚フィレは低温調理です
しっとり柔らかに仕上がりました　(^_^)v
大好評でした

モリーユ茸
3月のマドモアゼル久美子のレッスンで
モリーユ茸のソースを習ったんだけど、急に作ろうと思ったので手に入らなくて…
（wikkiより拝借画像）
ポルチーニ茸のソースになりました
乾燥のがスーパーに売ってます
前回は煮詰めるのを恐恐して緩かったので、今回は印をつけて正確に煮詰めました
濃厚で美味しいソースが出来ました

Little姫には大人の味過ぎたようですが、姫はOK！
かわいい顔を描いて食べていました
（wikkiより拝借画像）
＊サラダ
マドモアゼル久美子に習ったアボカドディップで
レッスンではカリカリに焼いたパンに乗せたんだけど、サラダのソースに
これも濃厚でとても美味しかったです
いつものマヨ一辺倒とはまた違った趣に　(^_^)v

＊最後に焼きカレーを
ピザトーストのチーズを使ったら…
仕上がり具合、見た目が悪くて！　m(_ _;)m
やはり普通のピザチーズにしなくちゃね
リベンジします

やっぱりまだちょっと早い！
来週がいいのでは？
でも例年ならGW前くらいだから…
やはり今年は何でもが早いですね
桜はもう散ってしまって、桜なしの「桜まつり」を賑々しくしていました

これだけ採れたから…
1回のお浸しくらいはOKでしょう
今、灰汁抜き中！
今夜に
初物です　(^_^)v

＊ささみカツ
ほんと、久し振り！
あっさりして美味しいですね
＊伊藤ハムのポールウィンナーのサラダ
ボールウィンナーも久しぶり　(*^^*)
ブロッコリー、りんご、にぬき

＊小松菜と厚揚げのたいたん
＊大豆とひじきのたいたん
＊お大根と鶏もも肉のたいたん（前夜の残り物）

＊マナガツオの漬け焼き
マナガツオの旬て、初夏からと思ってました
でも最近、お魚屋さんにいっぱい出てて
でも小さいです
ということは安い！
夏の1尾3500円オーバーとは比べ物にならない安さ　(^_^)v
庶民にはありがたいですが…
やはり脂ののりが…淡白でした
でも美味しかったですよ

＊タニタ食堂のお味噌で漬けた赤魚の味噌漬け
赤魚、自分で買うのは初めて
怪我で入院中には給食で出てきた記憶があるけど
今までで食べたのは片手で足りるでしょう
スーパーの冷凍コーナーで、カチンカチンに凍って売っているのはよく見る
お惣菜売り場でも
今回、初めて味噌漬けを買いました
タニタ食堂の減塩味噌に釣られたのかも…
それが意外と美味しかった！
サクっとした身でよく漬かってたし
安くてお得でした

＊ベーコンと野菜のスープ煮
玉ねぎタップリ、キャベツ、人参、シメジ、じゃがいも
25℃もあった日ですが、スープ煮は美味しいですね
＊海鮮カルパッチョ風サラダ
たこ、いか、エビ、レタス、きゅうり、ミニトマト
＊卵とほうれん草のバターソテー
＊土筆の佃煮

胃カメラの鎮静剤で、ダラダラごろごろしてた日
簡単なもので済ませました

2018年、もう1/4が終わりました
速い！
Time flies！

＊新たまねぎのスライス
新玉ねぎの季節になりましたね
ポン酢しょうゆで
今の味です　(*^^*)

高松グランドCC　鹿庭コース　アウト7番ショート
銀行のコンペ、598回目！
長く続いているコンペ、最近、参加しだしました
月1のペースだから…50年！！！？

落花が始まっていて、FWが綺麗でした ソメイヨシノや大島桜が満開で
春風に花びらが舞っていて綺麗でした
ピンクのそよ風が気持ちよかったです ＊豚ヒレの一口カツ
ほんとに一口でした！
700円だから、ゴルフ場にしたらこんなもんかな？
＊おにぎり

去年、新緑のころに行ったらスギナがいっぱい生えていました
来年は土筆の頃に行こうっと思ってたら
今年は土筆が早くて！
もう背が高く伸びていました
ここは枯れ草などが多いので、背が伸びていて採りやすいです 茎の部分が多いので、苦くない土筆です
胞子も飛んでるし…
最後の土筆はほろ苦くない土筆になりました　(*ﾉω・*)ﾃﾍ

ババショフの仕事、来年もできるでしょうか？

＊ハマチかまの塩焼き
＊さきイカの天ぷらと蓮根すり身と枝豆の天ぷら
どちらも生協！(*ﾉω・*)ﾃﾍ
このさきイカの天ぷら、とても美味しかったです
甘みがあって！衣が甘めなのかな？
＊お酢の物
きゅうり、卵、おじゃこ
＊菊菜のごまドレッシング和え

2018/3/30　Fri.
久し振りのランチでした
trattoria tanabata
Bコース　1600円
まずは前菜盛り合わせから
いろいろ少しづつあって、美味しかったです ＊本日のパスタ
・真鯛と菜の花のブッタネスァ風（トマトソース・アンチョビ・ケイパー7）ソース
（・蓮根のパルメザンリゾット
・スナップエンドウのカルボナーラソース）

＊本日のドルチェ
・3種のベリーレアチーズケーキ（ハーフ）
（・3種のベリーのせパンナコッタ
・自家製チョコレートとヘーゼルナッツのジェラート）

＊ドリンク

3/25に摘んできたつくし、ババショフが佃煮風にたいてくれましたが
この日はそれを卵とじに
ほろ苦いけど、美味しいですね
＊つくしの卵とじ