銀宝（ギンポ）の昆布〆！
Feb
10
北海道は日高産の高級魚 「銀宝の昆布じめ」 です。
普通の刺身はアブラボウズやクエに味がよく似ていますが、
昆布で〆ると味が更に濃厚になり昆布の味が加わり絶妙に！
★ねっとりと濃厚な深い味わいです。
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