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- 夏のラウンド・オブ・ウオーター！
夏のラウンド・オブ・ウオーター！
Jun
29
湧水のイメージをそのままに 夏らしく瑞々しく柔らかな味わい。
奥羽山脈の端を発する皆瀬・成瀬川は横手盆地に沃野を生み、
この川の一部が伏流水となって下流に湧水群を作ります。
その湧き水の一つ 「琵琶沼寒泉」 を仕込水として使用。
「米を育てた水で酒つくり」 この水で醸された純米吟醸が 「Land of Water ～ ランド・オブ・ウォーター 」です。
「天の戸」 の夏酒はこの 「ランド・オブ・ウォーター」 の 「生酒」、 通称 「夏ランド」です。
『天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーター〈生〉』 浅舞酒造 （秋田県横手市平鹿町浅舞）
酒造年度：28BY 原料米：秋田県産 美山錦100％使用（特別栽培米）
精米歩合：55％ 酵母：協会10号酵母 日本酒度：+2.0 酸度：1.5 アルコール度数：15％
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