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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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佐藤の白と黒の飲み比べ
Jan
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『佐藤 白』 佐藤酒造 鹿児島県霧島市牧園町
3M以外ではこれも幻の芋焼酎と言われる!
黒麹造りの「黒麹仕込 佐藤」と比較すると白麹の違いがよくわかる。
口当たりが柔らかでしっかりとしたコクが感じられます。
雑味のない甘みでサツマイモ本来の甘さと素直な香りを楽しむことができます。
ロックでもコクがあって十分濃い感じですが、芋の香りをさらに楽しみたい場合はお湯割がお薦め!
『佐藤 黒』 佐藤酒造 鹿児島県霧島市牧園町
サツマイモ本来の香りを感じるのは白と同じですが、こちらの方が力強くキレが良い感じです。
ロックにすると味の広がりがやや弱いので、湯割りがオススメです。
やわらかでしっかりした甘みが広がり美味しくいただけます。
“さっぱり・爽やか”な白、“しっかり・重厚”の黒という印象ですが、
どちらにも共通しているのは口当たりの柔らかさです。
人気の芋焼酎! 佐藤です!
4M と言われる、森伊蔵、村尾、魔王、にも引けを取らない美味しさです♪
白麹が佐藤白!黒麹が佐藤黒になります!
麹の違いですが黒のほうが濃厚さを感じます。
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神戸のおいさん
大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』 です。 お酒をこよなく愛し、 九州で言われる 【角打ち】 が大好きです。 関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み)を楽しんでいます。 お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。
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