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ホタルイカも最盛期を！

Mar
13
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ホタルイカも最盛期を！

兵庫県でのホタルイカ漁は１月下旬頃から始まります。
そして３月から４月に最盛期を迎え５月まで続きます。

富山湾では毎年３月１日が解禁日とされ、６月まで続きます。
最盛期は４月から５月初旬あたりとなります。

ホタルイカの旬はやはり富山湾での漁が始まる３月から４月が最も身入りも良く美味しい旬の時期と言えます！


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dote
Commented by dote
Posted at 2018-03-13 15:56 
ボイルですね
生、美味しくて食べたいのですが
アニサクスが怖いので食べれませんね

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2018-03-14 07:02 
生も時々見かけますが食べない方がいいと聞いています！
アニサクスがあるのですね！
ボイルでも十分に美味しいですね♪

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