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本マグロの解体ショー!

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『第15回 大阪めじろ会』 での特別イベントです!

今回が第15回目ということで15回を記念しての本マグロの解体シューが!

約30Kgほどの本マグロです!

大阪中央卸売市場の 「河辰 南12-1」 から鮮魚部の北川さんが見事に捌きました♬


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