住吉にある人気の立ち呑み 『立ち とも』 がこの29日(日)で閉店します!
先日、開店3周年記念をしたとこばかりでしたが・・・
何があったのでしょうか? 店長の洸ちゃんに聴きました!
色々あったようですが、オーナーも変わり店の運営も変わるようです!
コウちゃんらスタッフ3名は別の店に移るようです! 詳細ははまた次に!
★ただ、ここの店は以前の 「さかなでいっぱい」 思い出のある店なのですが、残念です。
いつもの日本酒3酒呑み比べです♪
この日、撰んだお酒はこれです!
『鏡野 純米無濾過生原酒』 (株)アリサワ 高知県香美市(かみし)
※通常銘柄は 「文佳人」で、この鏡野は限定ブランドになります。
『ばくれん 超辛口吟醸』 亀の井酒造 山形県鶴岡市
※日本酒度+20という超辛口ですが、意外とさっぱりスッキリです。
『風の森 山田錦 純米しぼり華 無濾過無加水』 油長酒造 奈良県御所市
【しぼり華とは?】
お酒を絞る工程で、醪(もろみ)を酒袋に入れ酒槽(さかふね)の中に積み重ね加圧して絞ります、
加圧する前に醪自らの重みにより、自然に流れ出る最上の部分を 「しぼり華」 と言います。
★「あらばしり」 と基本的に同じです。
天神橋筋商店街での角打ちは!
スタートはここからです! ※19日(木)の続きですI
「明昭屋(めいしょうや)」
天神橋筋商店街3丁目にある大阪を代表する角打ちの名店です!
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