丸ハゲ～！一夜干し♪
Oct
6
メニューには無いマスターの食べる酒のアテを頂きました♪
丸ハゲを一夜干ししただけですが、味が濃厚で美味しい♪
カボスをかけて！
★いろんな魚を一夜干しにしています！
本マグロの尾の身！
Oct
6
大分の津久見はマグロの漁港！
その津久見に上がった100㎏級の本マグロ！
その本マグロの尾の身の造りです♪
まずは手に入らない部位です！
★脂が乗り、弾力があり味が濃厚！まるで牛刺のようです♪
この～ハゲ～！！！
Oct
6
大分に帰れば、いつもの赤ダルマです！
この日は活ハゲが！ このハゲ～‼ です！
大分は県南の佐伯、大島産の丸ハゲです♪
まだ時期はこれからですが、肝がたくさん！ 身は甘くて美味しい♪
長靴をはいた猫！
Oct
6
「Le chat botte ル シャ ポテ 純米吟醸酒」 長澤酒造 （長野県長野市）
★最近、ワイン、日本酒、焼酎のラベルに猫を描いたものが多い！
★お酒はとても美味しいです♪
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