神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

今回で３回（３年目）ですが、０回目は神戸角打ち学会が中心となり開催したのが５年ほど前！
　　　今の基礎を作りました。 当時はバル地域も広く阪神御影エリア以外にJR住吉周辺、
本山・岡本・甲南・魚崎、六甲道・新在家周辺の58店舗が参加しました。

JR鹿児島本線折尾駅の東口を出るとその横を流れる小さな川が堀川です。
堀川運河の歴史は古く、１６２１年から黒田長政らにより開削される。
当時は遠賀川の洪水対策や灌漑用水・水運路の目的でした。
明治時代に入ると石炭増産により、筑豊炭田の重要な輸送路となり洞海湾に通ずる運河に。
その後、石炭の町から鉄鋼の
炭鉱の町、鉄鋼の町だった栄華が今も残る、堀川沿いの飲食店街。
この堀川を無くす工事の話が持ち上がっています。
高倉健さんが通学した道！ この道を健さんは東筑高校に通っていました。
自宅のある中間市からこの折尾駅で降り、堀川沿いを通り通学してました。


堀川沿いにレトロな飲食店が並んでいます。
４００年近い歴史のある堀川運河です。

ミシュランガイドに掲載された折尾の餃子店　『餃子兄弟』
中国の吉林省出身のご夫婦が営まれ、奥さんが餃子を造り、だんなさんが焼きます！
超人気店で全国からお客さんが、残念ながら1年ほど前に移転されました。
ニンニクを使ってないので女性にも食べやすくなっています。
注文を受けて餃子の皮を造り、餡を入れて焼きます！
【餃子兄弟のいわれ】
「ここで美味しい餃子を一緒に食べると　”兄弟のように”　仲良くなるから」　だからとか。
薄い皮に具が沢山、１個が大きく小龍包のように肉汁がでてとても美味しい。

こちらはサービスでフグ皮が付いてます♪

ひげそり鯛の頭カマの塩焼き！　脂が乗り旨味の濃厚な魚です♪

ねっとりとした昆布の旨味も重なってとても美味です♪ 体長40センチ前後になる。体高があり、背の部分から尻鰭に斜めに幅の広い二本のの帯がある。
この帯は大きくなると薄くなる。

　
『小料理屋 たちまち』　　神戸市東灘区住吉宮町4-4-1 キララ住吉 1F

おつまみ４種盛り♪

自家製じーまみー豆腐は絶品です♪