大分県大阪事務所主催で開催 (大阪キャッスルホテル「桜の間」)
毎年この時期に、関西の県人会、市町村郷友会、同窓会の30団体が出席し、
大分県の情報と各団体の活動運営状況が話し合われます。
また8月26日に開催される「関西大分県人会創立80周年記念大会」の各団体に対し
協力と参加をお願いする説明と話がありました。
★兵庫神戸大分県人会を代表して会長と一緒に出席してきました。
今年も不漁が伝えられ高値が予想されているイカナゴ漁です!
今年も昨年と一緒の 3月7日(火)となりました!
これは岡山産のイカナゴの釜揚げです! 岡山は一足先にイカナゴ漁がスタートしています!
★お腹が赤いイカナゴのほうが美味しいのだそうです♪
さかなのホタルイカです!
立ちとものホタルイカです!
本格的なホタルイカのシーズンに入りました!
昨日、富山湾のホタルイカ漁はスタートしましたが、漁獲量は極端に少なかったようです!
この画像のホタルイカは兵庫県香住産の物です!
さかなでいっぱいと立ちとものホタルイカですが、酢味噌の味が違います!
★立ちともは酸っぱ味が強く、さかなは甘みがある! どちらかと言うと魚のほうが食べやすい♪
いつもの住吉にある、ぱねぱねです!
ここはキープ制を取ってますが、三岳はショット売りでキープは出来ません!
そこでマスターに特別お願いして、安価でキープをすることに!
これで二本目となります♪ マスターありがとう♪ 三岳は美味しいですね♪
あんこう鍋が美味しい季節! あんこうの肝も美味しい時期です♪
そこで、あん肝をアテにこの3種類のお酒をいただきました!
「白瀑(しらたき) ど辛 純米酒 酒度+15」 山本合名 (秋田県八峰町)
「日本心(やまとごころ) 純米辛口 +15 松山三井」 武田酒造 (愛媛県西条市)
「すっぴん るみ子の酒 無濾過純米生原酒 9号酵母」 森喜酒造場 (三重県上野市)
ブログル仲間のKUMAさんに 「関の刃物まつり」 でお願いして探していただきました!
日本刀の輝き!
『美濃の国(別称 濃州)は濃州孫六の作!』
刃渡り九寸五分(約29cm)、刃取りと刃紋の美しさは見事です! 切っ先の鋭さ!
柄は櫟(いちい)を使い、口金(つば)は鹿角角巻き! 見事な出来です♪
これはまさに日本刀! (左利き用です)
★ただ残念ながら、まだ切れ味は試しておりません。
まだ使った感想が言えませんが、料理好きなのでこれからは使っていこうと思っています♪
KUMAさん!ありがとうございます♪
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