神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

Dewar'sのハイボール！

Jun

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スタンドバー　アイニティはウイスキーに凝ってます！

『Dewar's　WHITE LABEL（デュワーズホワイト・ラベル）』

アメリカでスコッチといえば「デュワーズ」と言われるほど、世界有数の代表的なウィスキーブランド。
キーモルトには、ハイランドのアバフェルディなどのモルトを使用しており、
モルト含有率も高く、スタンダードな品の特級酒といえます。

広島立ち呑みの草分け店！

Jun

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広島で立ち呑みを始めて早6年！

「やっと皆さんに認められるようになりました！」　と若いマスターたーちゃん（29歳）。

６年前は広島ではまだ立ち呑み店は市民権を得てはいませんでした！

　　　　『スタンドバー　アイニティ』　　広島市中区八丁堀

宮島焼き！？

Jun

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３酒類の味噌をブレンドして焼き上げた味とコクが素晴らしい料理。

しゃもじの上に載せてるので　「広島焼き」　と！

広島名物とか！？　蕎麦屋さんの焼き味噌と同じアイディア！

広島は一度漬け無し！

Jun

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この串揚げは５本で４５０円と安い！

ただしソースは一度漬けではなく上から掛けます！

串揚げは美味しいのですが広島はソースが甘い！

広島で牛すじ煮込み？

Jun

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まさに大阪の味！

オーナーの本岡社長は以前、大阪にしばらくいたそうで、そこで覚えた味とか！

大阪の牛すじ煮込みと同じ！　柔らかく煮込んで美味しい♪

アホキツネとは？

Jun

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「アホ」　とはスペイン語でニンニクです。

「キツネ」　はお揚げさんですね。

揚げの間にニンニクスライスを挟み、チーズをのせてオーブンでサクッとするまで焼いたものです！

ビールのアテには最高です♪　広島の福本屋で初めて食べましたがとても美味しい♪

広島角打ち学会事務局長と！

Jun

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広島角打ち学会３周年記念イベントに参加するために広島を訪問しました。

前夜祭を広島市内の立呑屋さんを広島角打ち学会事務局長の山本さんの案内で廻りました！

まずはJR広島駅構内にある　「立ち呑み　福本屋」　からスタートしました♪

駅中にある立ち呑み！

Jun

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広島での角打ち立ち呑みスタートは！

JR広島駅中にある福本屋！

オーナ社長の本岡さんとバッタリ♪

気軽に立ち寄っていただける立ち呑みの店です。
小さな蔵の知られざる銘酒約30種を取りそろえ、ビールや焼酎、どれも1杯400円とリーズナブル。
ここにしかない酒を熱々の串揚げとともに味わっていただけます。