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お雑煮ではなく粕汁!

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お雑煮ではなく粕汁! お雑煮ではなく粕汁!

今年も酒粕を沢山いただきました!

そこでお雑煮の代わりにかす汁を作ります♪

 ★お餅を入れてお雑煮風にしてもいいですね♪


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明けましておめでとうございます

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豊後夫婦岩(大分市佐賀関町) 豊後夫婦岩(大分市佐賀関町) 金輪島(日出町)... 金輪島(日出町)
豊後二見ヶ浦(佐伯市)... 豊後二見ヶ浦(佐伯市)
糸ヶ浜海浜公園・住吉元宮神社(... 糸ヶ浜海浜公園・住吉元宮神社(日出町) 八面山 天空の道 東展望所(中... 八面山 天空の道 東展望所(中津市)
たかひら展望公園(佐伯市)... たかひら展望公園(佐伯市)
鶴御埼灯台(佐伯市)... 鶴御埼灯台(佐伯市)
城山 山頂(佐伯市)... 城山 山頂(佐伯市)
宇佐神宮(宇佐市)... 宇佐神宮(宇佐市)
柞原八幡宮(大分市)... 柞原八幡宮(大分市)
春日神社(大分市)... 春日神社(大分市)
     
       
2018年  元旦




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夜の南京町!

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夜の南京町!

夜は寒くて9時頃は人影もちらほら!お店も店仕舞いする店も!

大晦日とお正月は賑やかになることでしょう♪



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日本酒の品揃えが増えました!

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日本酒の品揃えが増えました! 日本酒の品揃えが増えました! 日本酒の品揃えが増えました! 日本酒の品揃えが増えました! 日本酒の品揃えが増えました! 日本酒の品揃えが増えました!

住吉の立ち呑み 「ばっくす」 です。

そのほとんどが我々のリクエストです♪

 ★大黒正宗、仙介もリクエストです♪



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ばっくすは31日まで営業!

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ばっくすは31日まで営業! ばっくすは31日まで営業!

住吉エリアの飲食店も30日までで休む店が多いが

今日の大晦日も営業している店があります。

ここもそのひとつです!


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今年最後の訪問②!

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今年最後の訪問②! 今年最後の訪問②!

元町の南京街にある人気の角打ち 「赤松酒店」

ここもたくさんのお酒に合うアテがあり楽しめます♪

  ★サッポロ黒ラベルと丹波の地酒、小鼓を♪


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今年最後の訪問!

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今年最後の訪問! 今年最後の訪問! 今年最後の訪問! 今年最後の訪問! 今年最後の訪問!

三の宮にある人気の角打ち  「小林酒店」  

ここはアテになる料理が豊富で楽しめます♪

   ★明石の地酒! 來楽で〆ます♪



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淡路3年物ふぐを注文!

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淡路3年物ふぐを注文! 淡路3年物ふぐを注文! 淡路3年物ふぐを注文! 淡路3年物ふぐを注文! 淡路3年物ふぐを注文! 淡路3年物ふぐを注文! 淡路3年物ふぐを注文! 淡路3年物ふぐを注文!

ブランドになっている淡路3年ものふぐを、さかなでいっぱいプラスに注文しました!

マスター! テッサは分厚く捌いてくれてます♪ ヒレも肝も白子も付いてます♪

1.5kgのふぐを3匹! これを元日に5名で食べます♪ 


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ちえびじんと雁木!

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プロではなく、一般の方々が“食... プロではなく、一般の方々が“食中酒として美味しい”と感じたお酒を選ぶというコンテスト
「九州S1グランプリ」 において、2013年、大吟醸酒が第3位に入賞。
ここで、中野酒造六代目・中野淳之さんは、酒づくりのひとつのヒントを得たと言います。
食文化が変化していく中、酒質(酒造り)も年々見直す必要があるのでは・・・
「香り甘味がありながら食中酒と... 「香り甘味がありながら食中酒として飲み続けることが出来る酒」 がコンセプト。
チャレンジ酒ということで、お客様のご意見を頂戴しながら、
毎年、酵母や仕込みを変えていきたい、というのが、分析値非公開理由です。

山口県岩国市には、今一番注目さ... 山口県岩国市には、今一番注目されてる蔵元が三蔵あります。
   そのひとつがこの雁木の 「八百新酒造」 です。
山口県岩国市の有名三大酒とは、「獺祭」 「五橋」 「雁木」 です!
  ★辛口でバランスのいい酒! 食中酒には持って来いのいい酒です♪

今や大分を代表する 「ちえびじん」 と山口を代表する 「雁木」 の飲み比べです。

  『ちえびじん 純米酒』  中野酒造 (大分県杵築市)

  『雁木 純米酒 ひとつび』  八百新酒造 (山口県岩国市)

     ★かこもで頂きました♬


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さかなの仲間たちと納会!

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さかなの仲間たちと納会! さかなの仲間たちと納会! さかなの仲間たちと納会! さかなの仲間たちと納会! さかなの仲間たちと納会! さかなの仲間たちと納会!

さかなでいっぱいプラスは昨日で今年の営業は終了しました!

そこでいつもの仲間たちが皆さん集まりました!

まさに最後の締めの納会状態になりました♪


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