『雁木 夏 辛口純米』 八百新酒造(山口県岩国市)
雁木らしい辛口でサッパリした夏らしい味!
★まさに究極の食中酒!
徳島産の活ハモを使っています。
「ハモの落とし(湯引き)」 梅肉でいただきます!
★関西の夏が来た~!!!
北海道北見から届いた噂の 「イタマス」 です!
「プレミアム桜マス」 のことでさっそくいただきました。
通常、桜マスは1kから2kくらいまで、これは3kupの大型です!
トロのような食感で脂が乗りまろやかで上品な味! まさにプレミアムです!
友人が奈良県大和郡山で作った特別栽培農法のお米です。
「ひのひかり(奈良県産)」 化学肥料・農薬不使用
「天然微粒炭酸水(大分県由布市)」 で炊きます!
ばり辛原酒!
『瀧嵐 純米酒』 高知酒造(高知県伊野町勝賀瀬)
★19度と度数の高い原酒、酒飲みの酒!
松山三井で醸した清酒 「岡田以蔵」 の蔵。
これも小野冨酒造の限定品、古酒米焼酎の逸品です!
『古樽樂 参拾年貯蔵原酒入り 30度』 (豊の秘蔵酒)
樽貯蔵を九州で一番先にはじめた蔵でもあります!
大分麦焼酎 『むぎピンクボトル 300ml』 小野富酒造(佐伯市)
佐伯の小さなこだわり蔵! (単式蒸留機使用)
あの銘むぎ・米焼酎 「天下無敵」 の蔵です。
★かわいいボトルなので飲んだあとは一輪挿しなどに!
京都のお酒です!
ブルーのボトルに花火と金魚を配したデザイン!
まさに夏らしいお酒です。
『夏の戯れ 純米吟醸』 招徳酒造 京都市伏見区舞台町
北海道厚岸(あつけし)から送られてきたアサリです。
北海道の東部にある厚岸で獲れる、大型のあさりです。
普通のあさりの倍ちかくある、大きなこの北海あさりの特徴は殻に模様がないことと、その味の良さ。
食べ応えのあるしっかりした身に北海の海の旨さが凝縮されています!
北海道知床羅臼産の 「開きホッケ」 です。
羅臼産のホッケと言えば 「ホッケの王様」 と言われるブランド物です。
肉厚で脂が乗り絶妙の塩加減でとても美味しい。
★居酒屋の定番となっていますが、ピンキリです!
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