千葉産のカツオです!
カツオのタタキではありません!
ですからワサビで食べます!
★クセもなく新鮮で美味い!
春のカツオは脂こそ薄いが、旨味はたっぷりあり、腹側の皮が薄く軟らかなので銀皮造りにして美味。
マダコの産卵期は瀬戸内海では6月〜9月前後といわれる。
タコの種類と地域によって違いがあるが、産卵期が長いタコの漁獲は通年続く。
特に瀬戸内産のマダコは味がいいと評価される。
大分県関係県人会等の情報交換会が終了すれば参加者皆さんでの懇親会です。
「季節会席料理~薫~」 をいただきながらの交流会です。
昨日、『平成26年度 大分県関係県人会等の情報交換会』 が大阪弥生会館にて開催されました。
毎年この3月の時期に開催され、関西にある県人会、市町村会、同窓会、59団体の交換会です。
この日は、29団体35名と県側から所長、次長6名の41名が出席しました。
各団体の近況報告と活動内容等を発表しました。
★私も兵庫神戸大分県人会を代表して会長と出席してきました。
獺祭の酒粕で作られた米焼酎です。
発売と同時に即完売してしまう幻の焼酎。(ネットでは1万円!)
この幻の焼酎にある店で出会いました。
店名は伏せます。
『獺祭 酒粕焼酎・720m35度』 旭酒造 山口県岩国市周東町獺越
この日、さかなでいっぱいプラスにキープしているボトル!
「虎・伊佐美」 に残っている芋焼酎を全部空ける!
おいさんがキープしているボトルはどこの店でもタイガースのシールが貼ってある。
★これで9本目が空になったことに。
- If you are a bloguru member, please login.
Login
- If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
Request Account