立ちともの新メニューは!
「味噌豆乳リゾット」 チーズも入って美味しいが、
日本酒にはちと! ワインの方が良かったか!
さかなでいっぱいプラスの常連さんたちです!
いつもの仲間が、いつもの時間帯に、自然と集まり!
お酒が回ると、誰となく写真を撮ります!
皆さんは自然とカメラの方を向きポーズを取ります!
★酔客のいつもの出来事です!
何を、喋っているのか!
何を、言っているのか!
何を、話しているのか!
翌日には、全く何も覚えていません!
★いつもの事ですが・・・
おいさんはブログやfb用に写真をよく撮ります。
したがって自分を撮る事はほとんどありません!
他の人に撮って貰うとこんな風な雰囲気になってるのですね。
カメラがいいと、綺麗に写ります。(撮った本人は 「腕がいい!」 といってますが・・・^^
★白さん!ありがとう!^^
杉の香りがほんのりと漂い何ともいえない落ち着いた気持ちになります。
このお酒は蔵元でも、「ワインのような感覚でワイングラスで飲んでください!」 と。
確かに日本酒のワインのような感覚で楽しむ事ができます!
さかなの人気メニューのひとつです!
珍味4種類の盛り合わせです。
この日は、赤ナマコ、タラ白子、鮭とば、焼き穴子でした!
辛口の純米酒! 通称 「ど辛」
ただの辛い純米酒ではありません! 「ど辛」 は違います!
辛さの中にも深い味わいがあり、酸も充分あるキレのある飲み口です!
飲み飽きない酒質は食中にて本領発揮いたします!
『白瀑(しらたき) ど辛 純米酒』 山本合名 秋田県八峰町
原料米:めんこいな 酵母:セクシィー酵母 精米歩合:65% 日本酒度:+15 酸度:1.9
またまたフグのタタキです!
フグが大好きなもので、メニューにあれば必ず注文をします。
これがあればどんな酒でも合います!
という事で、この酒です。
『百楽門 純米生原酒』 葛城酒造 奈良県御所市
久しぶりの、ノドグロ、これは別名で本来はアカムツと呼ばれる魚です。
テニスの錦織圭選手が食べたいと言って有名になった魚だが、
本来、魚通では人気があり高級魚として知られているが、この事で更に高くなったようです。
やはりいつ食べても美味しい魚です!
かこもの料理です!
ここでは時々、伝助穴子の造りが食べることが出来ます。
他店ではあまりメニューに無い物があります。
またこの、ブリカマも脂が乗り、抜群の味でした!
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