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男子厨房に立つべし169(筍めし2)

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出来上がり 出来上がり 炊く前 炊く前
筍とトマトのご飯です。
トマトはヘタをくり抜き、裏側に4本の切り込みを深めに入れます
筍はゆで、出汁醤油15mlを加えた規定量の水で炊きます。
水加減がちょっと難しいです。
炊く前に生姜の摺り下ろしと黒胡椒を少し加えます。

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2018-04-21 15:23

トマトを使うのですね!

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2018-04-22 13:47

トマトを使っています、玉ねぎよりもこちらがあいますね、生姜をお忘れなく。

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