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いかなごのくぎ煮

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いかなごのくぎ煮 いかなごのくぎ煮 生姜のしぼり汁、ザラメ、醤油が... 生姜のしぼり汁、ザラメ、醤油が基本です。
私は前年の山椒の実を醤油炊きしたものを冷凍していて、
一緒に炊いています。

ぐつぐつしているところにいかな... ぐつぐつしているところにいかなごを少しずつ入れます いかなごのくぎ煮
3月7日に解禁されたいかなご漁。
例年では、いかなごを炊いている匂いがしますが、今年は全くない。
初値4000円/kg(税抜き)!

水温が高く、不漁と分かっていても高すぎ、躊躇していましたが。
(高すぎて取り扱いも少な目)
7日、35mm~40mmだったのが今日は60mm。

釘煮を炊くには限界かなと思い、あちこち電話をかけまくり。
入荷時間に合わせて駆けつけました。




#ブログ

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国税還付金振込通知書

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国税還付金振込通知書
まだ、確定申告中の人もいると思いますが、
2月14日に提出した、私の確定申告の還付金通知書が届きました。
期日前提出は早く処理されるんでしょうか、お得感いっぱいです!

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十文字雲

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十文字雲
買い出しに出かけたスーパーの駐車場。
ふと見上げると十文字の雲が。

飛行機雲なんだそう。
神戸空港が近いからかな。

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土曜のお昼は「ローストビーフ」

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土曜のお昼は「ローストビーフ」
阪神御影のラーメン処「天風」
自分用に作ったローストビーフを出してくれました。
タレは豚骨スープベース。さすがラーメン屋さん。

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灘五郷SAKEプラザ

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灘五郷SAKEプラザ 蔵開きの日にち案内 蔵開きの日にち案内 二日目なのに人だらけ。 空いた... 二日目なのに人だらけ。
空いたテーブル、ありません。
神戸の春の風物詩となった 東洋... 神戸の春の風物詩となった
東洋ナッツ食品㈱のアーモンド祭りの日程案内キャラ
社内のアーモンドのお花見が無料開放されます
年に数回開かれる、御影クラッセ広場の酒祭り。
16日、17日の二日間開かれていました。
今回のテーマは「蔵開き」
500円、各蔵の酒を試飲カップ3杯と柿の種。

受付で500円を払い、試飲カップと柿の種をもらって、皆さん目指す酒蔵へ!

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御影クラッセでのライブ

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御影クラッセでのライブ 御影クラッセでのライブ
昨日土曜の昼下がり。
商業施設「御影クラッセ」の広場で、
関西を中心に活動しているシンガーソングライター「TOUMA]」が
フリーライブで歌っていた。
名前を聞いたことはなかったけど、なかなかいい声で、いい歌だった。

こうした地道な活動で、世に出る人、埋もれていく人…

頑張って!と拍手。

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電動ゆりかご

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電動ゆりかご
スイッチを入れると、15分間前後にユラユラ揺れるゆりかご。
ビックリしました!

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初孫誕生

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初孫誕生
やっと我が家にも初孫誕生です。
娘、結婚して9年目に授かりました。
素直に嬉しい。

まだ顔を見ていませんが、元気な男の子です。

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忘年会 

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前菜 前菜 寒ブリのスモークサラダ仕立て 寒ブリのスモークサラダ仕立て カブのポタージュ ふかひれ入り... カブのポタージュ
ふかひれ入りうすいえんどうの茶わん蒸し仕立て
エビマヨ 穴子のカダフィ包み ... エビマヨ 穴子のカダフィ包み
牛ヒレとマコモダケ、栗の黒胡椒炒め
点心:こだわり焼き餃子 鶏とほ... 点心:こだわり焼き餃子 鶏とほうれん草のワンタン 牡蠣入り麻婆豆腐とご飯 牡蠣入り麻婆豆腐とご飯 忘年会 
JR住吉駅前の四川料理「cuisine(クイジン)」で忘年会。
9人で貸し切りができる小さな店ですが、人気店。
皮膚科のDr.が見つけてきたお店。
辛みは全くなかったけど、味は良かった。

相方さんには悪いけど、外せない接待。

牡蠣麻婆豆腐の後に、金時人参と蟹の餡かけ豆乳温麺があったらしいけど、記憶にない。
紹興酒、よく呑んだ…


#会食

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神戸三宮センター街

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神戸三宮センター街 センター街の三宮入口付近で、ラ... センター街の三宮入口付近で、ラングドシャの試食販売。
左の陳列パッケージは全てルミナリエ。
ラングドシャは美味しかった。
神戸三宮センター街 チーズケーキ、心が動いたけど、... チーズケーキ、心が動いたけど、2人暮らしではね。
買い物を頼まれ、久しぶりに三宮で下車。
ルミナリエのせいか、クリスマス商戦のせいか、人通りの多いセンター街。
知っていていた店は無くなり、知らない店だらけ。

昔からある古書店がサンマルクカフェになっていて、ビックリです。
#ブログ

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