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日常のつぶやき~この庭と草木

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豚肉の生姜焼き御膳

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豚肉の生姜焼き御膳

夕食は、豚肉の生姜焼き御膳を食べに行きました。

19時半を過ぎると少しずつ、お客さまが少なくなりした。

日曜日だからでしょうか?

【食】
#グルメ

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七草粥

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七草粥 七草粥

今年も合馬の七草で、七草粥を作りました。

水分少なめです。

先日、「七草粥の作り方を教えて」と二男からLINEが届きました。

今年は、七草粥を作るようです。

昨年から、自炊に目覚めたようです。

【食】
#グルメ

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牡蠣ふらいとロース味噌漬け御膳

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牡蠣ふらいとロース味噌漬け御膳

12月28日にも行きましたが、とんかつが食べたいというので

今日も行きました。

冬の味覚牡蠣は外せません。

前回ロースかつをいただいたら、フライ尽くしだったので

今日は、ロース味噌漬けにしました。

さっぱりとした味で、正解でした。

【食】
#グルメ

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薩摩芋金団の栗入り茶巾絞り

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薩摩芋金団の栗入り茶巾絞り

毎年作る薩摩芋金団の栗入り茶巾絞りですが

薩摩芋の良いものが見つからず、

12月31日に種子島産安納芋を見つけました。

紫芋で作ると色彩豊かなのですが、安納芋で作ると黄金色になります。

【食】【初春】
#グルメ #初春

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大晦日の九夜月と恒例の出汁作り

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九夜月 九夜月 例年は30日の夜から煮込むので... 例年は30日の夜から煮込むのですが
今年は31日の朝から煮込みました

2022年の終わりのお月さまは、九夜月です。

今年も一年間、ブログルでお世話になりました。

ありがとうごさいます。

日常を綴ることで、心が整いました。

来年も毎日綴りたいと思います。



【月】【食】
#グルメ #月

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牡蠣ふらいとロース定食

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牡蠣ふらいとロース定食

とんかつ屋さんに行こうということで

夕食は、とんかつ屋さんで牡蠣ふらいを食べました。

今年初の牡蠣です。

ごはんは、白米と黒米入りもち麦ごはんが選べるのですが、

間違って白米を押してしまいました。

【食】
#グルメ

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二黄卵

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二黄卵

卵を割ると

二黄卵でした。

子どもの頃は、時折見かけましたが、

大人になってからは、出合うことがありませんでした。

【食】
#グルメ

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銀チョコとナンコ

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銀チョコとナンコ

今日は、ナンコの十三回忌です。

小学校5年生の時に転入して来ました。

中学生の時、私が銀チョコを食べていると

「銀チョコを食べると頭が痛くなるので、食べられないの」と言っていたのを

店頭で銀チョコを見かけると思い出します。

時折、ナンコの思い出しつつ、銀チョコを食べます。

そのひととき「そうなの?私は痛くなることはないよ」と言ったあの日に帰ります。

【食】

#グルメ

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四日月

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四日月 四日月 ホタテのおろしポン酢パスタ ホタテのおろしポン酢パスタ

仕事帰りの友人たちと会った帰りの空には、細い四日月が見えました。

これから、少しずつ満ちて行くお月さまです。

【月】【食】
#グルメ #月

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筑紫もち

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筑紫もち 筑紫もち 秋限定パッケージ 秋限定パッケージ 筑紫もち

先日、息子が帰省した折の手土産です。

お供えしていたお下がりをいただきました。

数十年ぶりの筑紫もちです。

きなこがたっぷり。黒蜜をかけていただきます。

【食】

多くの地域では「つくし」と発音することから公式な読みは「つくしもち」に決定されましたが、
地元では「ちくし」と発音するため、如水庵は「ちくしもち」も正式な読みであるとしているとのこと。
確かに私も「ちくしもち」と発音します。
#グルメ

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