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![季節の和菓子～稔]()
![俵の中は漉し餡]()
俵の中は漉し餡
季節の和菓子は「稔～みのり」を選びました。
他には「萩」がありましたが、あと２品は売り切れていて、何かは不明です。
豊作の秋です。
【和】
季節の和菓子は「秋の庭」を選びました。
静かで和かな秋のこの庭の雰囲気です。
【和】
和菓子は「向日葵」を選びました。
暑い夏に負けないように!!
【和】
七月の和菓子は「清流」を選びました。
涼やかな清流が小豆と白玉で表現されています。
【和】
季節の和菓子は、鉄線を選びました。
涼やかな色合いです。
【和】
母の日。
季節の和菓子は、カーネーションを選びました。
【和】
息子から「研究の打ち合わせで岡山に行ったから、もみじ饅頭を送るね」と
届いたもみじ饅頭です。
岡山なら、きび団子ではないの？と思いつつ
包みを開けると、こし餡のみ。
いろいろな餡の詰め合わせではないの？と思いつつ
久しぶりに食べたもみじ饅頭は、とても美味しかったです。
のんびりな息子は、コロナで研究が進まなかったと、
昨年早々に留年を決めて大学生生活を続けています。
【食】
季節の和菓子は、藤が咲いていたので「藤」を選びました。
藤は、五月のイメージがあるのですが、四月に入ると咲きました。
今月も求肥に白餡が包まれた和菓子です。
【和】
季節の和菓子は、「桜」を選びました。
二月の和菓子の紅梅の求肥が美味しかったので、
今月も求肥にしました。
求肥のに包まれているのは白漉し餡です。
桜の花びらの形をしています。
ほんのりと桜の味がするところは、紅梅との違いです。
紅梅の時は、黒漉し餡でした。もちろん、梅の味はしませんでしたが。
あと1週間くらいで、染井吉野が咲く予報です。
早過ぎませんか？
とはいえ、この庭界隈は、気温が低いので、
未だ未だ咲かないのでは？と思っているところです。
【和】
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初霜 金団
6:36 今朝の夜明け前
