moqのごはん

愛知県知立市モーニング遇暖

Apr

30

仕事も休みになり、知人が働く店に行く前に、
知立市のモーニングに。
クロックムッシューのモーニングをいただきました。
コーヒーは遇暖ブレンド。
軽い苦みが爽やかなコーヒーでした。

今日の夕飯。カレー。

Apr

30

安定のポークカレー。
と、思いきや、今日のカレーは不評。
いつもは3種類のルーを混ぜて作るのですが、
今日は2種類のルーを使って作りました。
ゆで玉子を乗せて。

もやしの御浸し。
カキだし醤油かけました。

マンゴーミルクラッシー
ヨーグルトに、砂糖、マンゴーソース
牛乳を入れてまぜまぜ。
氷沢山入れて飲みました。

#レシピ

とろけるプリン。確かにとろけた。

Apr

30

中はとろとろ。クリームみたいです。

甘いけど、カラメルソースがほろ苦くて美味しかったな。
これは病みつきになりそうです。

カラメルソースの苦さは子供には今一だったか？
相方は普通に旨いと。

あれ？
はまったのは自分だけか？

今度同僚に食べさせてみよう。

今日のおやつ。6度美味しいらしい。

Apr

30

子供のおやつ。
かき氷レインボーに、ソフトクリーム。
レモン、イチゴ、ブルーハワイ、メロン、
ソフトクリーム。
5つのあじなので、5度美味しいなのかな？
ときいたら、6度美味しいらしい。
答えは、5つの味と、
かき氷は溶けたらジュースになるからだそうな。

なるほど。
楽しめたようで何より。

昨日の夕飯。牛タンとろろ芋。

Apr

30

我が家はネギ塩が人気。

牛タンは、
塩とブラックペッパーで焼く

ネギ塩は
長ネギのみじん切りに、
ゴマ油、塩、ブラックペッパー

食べる時はネギ塩を乗せてレモン汁。

とろろ芋はきれいに洗ったら、
皮ごとすりおろして白だし混ぜておわり。

麦めしは、
3合の米にそのまま食べれるもち麦を混ぜて炊く。

美味しくいただきました。

#レシピ

米粉の麺を使った焼そば。

ライスヌードルをお湯で戻して、
油をひいたフライパンに。
鶏挽肉炒めながら、溶いた玉子も炒め、
粉末だしかけて、醤油とナンプラーで味付け。
ニラをちぎって入れて、もやしも入れて、
さっといためたら、器に。
ラー油とレモン汁かけて食べました。

タラモサラダ

じゃが芋3つをきれいに洗ったら、
耐熱容器に入れてレンジで5分。
切込み入れて水足してまた3分。
湯切りしたら皮向いて潰したところに、
マヨネーズと、切りタラコ3切れ入れてまぜまぜ。
タラコのうす皮みたいなのを抜いて完成。

#レシピ

アップルパイも焼きました。

Apr

28

良い艶だな。

袋詰めしました。

こちらも冷凍。
このアップルパイはパンではないので
発酵いらず。解凍できたらすぐ焼けます。
溶いた全卵塗って、200℃で20分。

パリパリてサクサクで、
いつも美味しいな～。
パイシート買って自分でリンゴ煮てアップルパイ焼くより、
このアップルパイの方が段違いでおいしい。

さすか、パンやさんの冷凍生地。
まだまだ暫く楽しみます。

バナナチョコ。イタリアンディニッシュ生地

Apr

28

冷凍イタリアンディニッシュ生地を半分に切って、
板チョコを、ネジネジぐるぐるした隙間に挟む。
発酵させて、溶いた全卵塗って、グラニュー糖ふって、
アーモンドスライスをパラパラ乗せて、
バナナスライスを乗せて、チョコソースかけて、
200℃で13分焼いて、アイシングかけて、粉糖、ミント。

バナナは焼くと黒ずむなぁ。
焼いたチョコは、ほろほろ。
少しほろ苦くて、良いアクセントに。
ホントはミントよりセルフィーユの方が
このパンには合うかな。
この冷凍パン生地は、甘くないので、
次回はおかず系にチャレンジしてみよう( ￣▽￣)

イタリアンディニッシュ生地を使って

Apr

28

大量のレーズン使って、レーズンパン。
解凍したイタリアンディニッシュ生地を、
縦に半分に切ってネジネジぐるぐる。
大量にレーズン乗せて発酵。
溶いた全卵塗って、ラム酒かけて、
グラニュー糖ふって、200℃で14分。
美味しそうなレーズンパンになりました。

パンオストロベリーを使ってバナナチョコ。

Apr

28

やはりミントが良い仕事を。

こちらは、冷凍のパンオストロベリーを
イチゴ同様にマドレーヌの形に3つ入れて、
解凍し、放置で発酵。
溶いた全卵塗って、バナナ、チョコソースかけて、
200℃で13分。アイシング、粉糖、ミントで完成。
イチゴより見映えが悪いけど、( ゜ρ゜ )美味しそう。

#レシピ

今日は弁当用に冷凍パンを夜中から。パンオストロベリー。

Apr

28

粉糖とミントが良い仕事してます。

夜中に整形、
朝まで放置で発酵。
いろいろデコりました。

マドレーヌの入物に、
ミニパンオストロベリーを3つ
立て掛けるようにして、解凍。
溶けたらそのまま朝まで放置。
朝に全卵溶いたものを塗って、
クリームチーズと、
アーモンドスライスを乗せる。

200℃で13分焼いて、イチゴon
アイシングかけて、粉糖、
ミントを乗せて色どり良くしてみました。
ちょっと高級に見えるかな( ￣▽￣)

#レシピ

朝からマックカフェ。キャラメルラテ

Apr

26

いつもの入物。

美味しそう( ゜ρ゜ )

良い香りだなぁ。
癒される。

そろそろ行かねば。
でも、もう少し香りで癒されたいなぁ。

ありがとうマック。
朝から素敵な精神安定剤。

今日の夕飯。回鍋肉とご飯。

Apr

26

飲み物はほうじ茶です。

今日も何となく調子が悪い。

そして性格も悪かったかな(^-^;

仕事がたてこむと、
皆同僚がギスギスしてくる。
忙しいのに足の引っ張り合いやってるのもいる。
吠えてばかりで仕事しないやつもいる。

明日行けばゴールデンウィークだが、
〆の作業で揉めそうだ。何だかな。

何だか知らんが他部署に呼ばれている。
自分の仕事は自分達で終えて欲しい。
ギブアンドテイクならいいが、
ギブアンドギブでは疲れた。

やってもらえるのが当たり前と思っていないか？
自分ルールを人に押し付けるのが、仕事の効率がアップするとか
何か勘違いも甚だしい。

仕事のやり方なんて人それぞれで、きちんと終われば
工程は色々あって良いじゃないか！
いちいちやりかたがちがう、道具が違うと直しとか、
本当にムダな時間が多い。

時間外労働の強要をする同僚がウザイ。
仕事が終わらないのは、自分の能力不足なのに。

本当の仕事以外のストレスで疲れるなぁ。

なんて考えながら帰って来たら、
また体調崩してしまった。

夕方からお腹壊してなかなかご飯作れずf(^_^;
何とか市販の回鍋肉の素と、追加した豚バラで、
ご飯と回鍋肉の盛り合わせに。

明日も死ぬほど会社行きたくなくなりそうだな。

気持ちが不安定なせいか、不満は募るばかり。
はて、どうしたら自分が不機嫌から脱出出来るかな。
あぁ、胃が痛い。

昨日の夕飯。ビビンバの予定が、豚丼。

Apr

26

豚こまをてりやきのたれとハチミツとにんにく、生姜、酒、醤油であじつけ。

ビビンバにしようと準備したけど、
相方が食べたくないとか。
贅沢だなぁ。

仕方ないので豚丼に変更。

食べてる途中で具合い悪くなって寝こみました。

何だったんだろう？

靴の浸水の理由。

Apr

26

お疲れ様でした。

雨が降った日に履いて出掛けていたら、踵が冷たい。
なんでだろーと思って今日靴をみたら、踵が穴空いてました(^-^;
左の踵はまだ底があるのに右だけ無くなったようです。
バランスの悪い歩き方していたんですね。

とりあえず、この靴とはサヨナラですね。

感謝の気持ちで廃棄しようかと思います。

朝ごはんシリアル、昼ご飯おにぎり

Apr

25

写真撮るの忘れました。

朝ごはんはシリアル。
黒豆きな粉のグラノーラ。
それと、友だちにもらったなごやん。

朝になると仕事行きたくなくてたまらなくなる。

一足早い五月病です。

会社に着いてしまえば働くんですけど、
会社に行く迄が嫌で嫌でたまりません。

お昼はおにぎり。
めんたい粉を振りかけたもの。
ほうじ茶、
インスタントのカフェオレ。

今の季節、カフェオレを常温で持ち歩くのが
怖くなってきました。
相方のカフェオレは氷大量でサーモスに。
自分は冷水器が会社にあるのでスティックのインスタントを。
もともとは、ほうじ茶入れてた入物に、
冷たい水入れてスティック入れて振ってるだけです。
文明の力はありがたいものです。

明日働けば本職はゴールデンウィーク。
子供はテーマパーク行く気満々。
はて、休みと言う名の家族サービス。
休み明けまで体力もつかな？

夕飯。そぼろとか丼。

Apr

24

そぼろ丼と、鶏ささみの中華サラダ。

夕飯は鶏そぼろと、炒り玉子と、
ベビーホタテの照焼丼。
紅ショウガと刻みのりかけました。

鶏そぼろは、酒、ハチミツ、てりやきのたれ、
醤油であじつけ。

炒り玉子はハチミツだけの味付け。

サラダは鶏ささみの酒蒸しをほぐして、
キャベツのせん切り、キュウリのせん切り、
ささみの酒蒸し、ごま、ゴマ油、
ぽん酢、マヨネーズで完成。

どちらも美味しくいただきました。

#レシピ

お昼ご飯。おにぎりとパン。

Apr

24

先にかじってしまった。

まんま、おにぎりとパンです。

ふりかけは大人のふりかけ鮭。
パンは、パンオストロベリー。

飲み物はほうじ茶と、カフェオレでした。

今日の夕飯。エビフライ、ヒレカツとか。

Apr

23

今日は気になる店を探してさ迷い、ぐるぐる(@_@)。
なかなか見つからず、近くのかつやに停めて、
ぐるぐる探す。
やっと見つけました。
さすがに停めるだけは申し訳ないので、
カツを買って帰りました。

エビフライ、ヒレカツ、キャベツ、
ベビーホタテ、ベーコンとエリンギのケチャップ炒め、
ご飯、ほうじ茶でした。

朝ごはんおにぎり、昼ご飯おにぎり、シナモンロール、ロールケーキ。

Apr

22

おにぎりほぼなかったf(^_^;
味はちりめん山椒です。

あ、イチゴ食べてしまっていた。

朝ごはん写真とるの忘れたf(^_^;

昼ご飯だいぶ食べてしまいました。
何とか画像あるけど、原型が…(^-^;

シナモンロールはアイシング無しでも甘くてうまかった！

(*゜Q゜*)！美味しかった(*´▽｀*)

今年の仲間達。家庭菜園。

Apr

22

鮮やかなオレンジ。

今年は、
ローズマリー、バジル、ミント、マリーゴールド

マリーゴールドは虫除けに。

ゴールデンウィーク中に植え替え予定です。

ベランダが無法地帯なんで掃除せねば。

パン焼けた。朝食と弁当用。

Apr

22

焼けました。
イチゴのメロンパン、パンオストロベリー、
アップルパイ、シナモンロール。
シナモンロールは起きてからアイシングかけます。
眠たい(+.+)(-.-)(_ _)..zzZZ
さて、寝ますか。

デザートはロールケーキ。

Apr

22

ロールケーキのスポンジ焼いたので、
中にパイナップル、バナナを入れて、
生クリームしぼって、イチゴとミントをトッピング。
粉糖かけました。

カフェオレ無糖と一緒にいただきました。

奥にあるのは明日の朝ごはんになる予定。

夕飯。豚キムチ丼野菜の肉巻きも。漬物。

Apr

22

写真とるの忘れて少し食べてしまいましたf(^_^;

豚キムチは、
ご飯がすすむくんに豚こま入れてハチミツ入れて
モミモミしたのを一時間位放っておいて、
てりやきのたれかけて焼きました。

野菜の肉巻きはいつもと違って
ピーマン、餅、ピーターコーン。
酒、ハチミツ、めんつゆで味付けして焼きました。

漬物はご飯がすすむくんのカクテキに
キュウリのさいの目切り入れて、
塩、醤油入れてモミモミしたものを一時間位放っておいて完成。

#レシピ

お昼ご飯。チヂミ。

Apr

22

キャベツとニラとカニかまで適当なチヂミ。

美味しくいただきました。

薄力粉1カップ
かたくり粉大3
本だし顆粒大1
卵1個
ゴマ油大1
カニかま6本
水適当(程よくのびるくらい)
生地作って具を入れる。

フライパンに油ひいておたまいっぱい生地を流し込む。
両面焼けたら完成。

ぽん酢と七味とうがらしでいただきました。

朝ごはんはカレーリゾット。

Apr

22

ハチミツ入れてほんのり甘めに。

写真とるの忘れたf(^_^;

食後のきな粉カフェラテ。
見た目では分かりにくいけど、カフェラテにきな粉入ってます。

ホッコリします。

夕飯。写真とるの忘れたf(^_^; デザートはロールケーキ。

Apr

20

ミントが欲しかったなぁ。

夕飯はチャーハンです。

デザートはロールケーキ。
お昼と一緒。

中身はバナナとイチゴと生クリーム。
粉糖かけました。

今日の弁当。ちらし鮨とロールケーキ。

Apr

20

ランチボックス作りました。

分かりにくいけど2種類のちらし鮨

蓋したらちょっと崩れたf(^_^;
フルーツはバナナ、イチゴ、さくらんぼ。

市販のちらし鮨使ったのと、
サクラデンブと三杯酢の2種類。
トッピングは錦糸卵と白ごま、
アボカドとカニかまのレモンマヨネーズ和え、
刻みのり。

ロールケーキ生地にバナナを入れて焼きました。

昨日の夕飯トンテキ。

Apr

20

美味しくいただきました。

肉屋で買ったトンテキをハサミでチョキチョキして焼きました。
あと、キャベツのせん切りサラダベースとマカロニサラダ。
ほうれん草のとき玉汁。

今日のお昼。おにぎり

Apr

18

今日はえのきとツナとおぼろ昆布の
炊き込みご飯おにぎりでした。

写真とる前に食べてしまったf(^_^;

昨日の夕飯も写真とる前に食べてしまった。

唯一写真撮ったのは昨日のデザート。
シュークリームです。
角ついてるのがミルク、
何もないのがレアチーズ、
粉がついてるのがティラミスでした。

美味しくいただきました。

夕飯天ぷら。

Apr

17

天ぷらはあげ始めると止まらなくなるなぁ。

揚げすぎたし、食べ過ぎた。
うまかったな(*´▽｀*)

湯上がりに体重測ったら1.2キロ増えていたヾ(@゜▽゜@)ノ

天ぷらは魅惑の食べ物です。

今回は
サツマイモ、ピーマン、
カニかま、パプリカ、
まいたけ、茄子、
ささみ、玉ねぎ、小女子ネギ
でした。

おやつ。モンブラン。

Apr

17

2個入のモンブラン。
子供が帰ってくる前に食べようかとしていたら、
思いのほか早く帰宅。
ナイショで食べるとか出来ないなぁ。
そんなわけで、子供と半分個。

折角なんで、新しい皿で。

隙間が空きすぎなので
バナナとチョコソース添えました。

ついやってしまうマヨネーズの大量ストック。

Apr

17

わぁ～。1ダースある。

自分の中にマヨネーズの価格センサーがあり、
それを下回るとついつい買ってきてしまいます。

最近は特売日に行く事が多かったのか、
気づけばこんな感じにf(^_^;

以前は毎日サンドイッチを作っていたので
減りがはやかったのですが、最近はおにぎりに。

買いすぎ注意です。

昼。丸亀のうどん。

Apr

17

夕飯天ぷらの予定なのに肉とろ玉うどんと、
いか天と、れんこん天食べてしまった。

夕飯は
玉ねぎかき揚げ、
カニかま天、
芋天、
えび天、
まいたけ天
パプリカ天、
ピーマン天、
小女子かき揚げ
ささ身天の予定。

全部揚げられるかなぁ。

パン焼いてます。

Apr

16

あまおうイチゴのメロンパン

パンオストロベリー

アップルパイ

イタリアンディニッシュ
きな粉ざらめ

パンオストロベリー、
アップルパイ、
あまおうイチゴのメロンパン、
イタリアンディニッシュ。

今回イタリアンディニッシュの味付けは、
きな粉とざらめをつけて、焼きました。
食べる直前に黒蜜かけようかなと妄想中。

今日のデザート。

Apr

16

あまおう乗せました。

煉乳イチゴのヨーグルトムース。

昨日作ったヨーグルトムースに、
イチゴと煉乳かけました。

チャーシュー丼とか

Apr

16

チャーシュー丼
鶏団子汁
寿司
えのきたけ
刺身こんにゃく

チャーシュー丼
豚肉バラブロックをビニル袋に入れて、
ハチミツ、塩、胡椒、酒、ローズマリー、
醤油を入れて袋の口を閉じて2時間程放置。

クッキングシートにくるんで
水を張ったフライパンで蒸し焼きに。
20分～30分後に取り出してくるんだまま冷ます。

ご飯に紅ショウガ混ぜて丼に。
チャーシュー切って乗せて完成。

鶏団子汁
鶏挽き肉にゆず胡椒、ハチミツ、
塩、胡椒、刻みネギ、刻みゆず(フリーズドライ)、
かたくり粉をビニル袋に入れてモミモミ。

大根と人参と刻みあげを鍋に。
水入れてグツグツ。
野菜に火を通したら
味付けはだし、少しのめんつゆ。
そこに鶏団子を入れてグツグツ。で、完成。

寿司は買ったもの

刺身こんにゃくに酢みそ。

えのきは昨日作ったやつ。

#レシピ

お昼はおにぎり

Apr

15

写真とる前に食べてしまった。あはは。

今日の夕飯何にしようかな。
とり肉と豚肉とさわらと鯖で悩み中。
それともパスタにするか。

チャーシュー丼でもしようかな。
あと、大根と刻み揚げの味噌汁でもしようかな。

帰ったら明日の朝ごはんパンを焼こう( ￣▽￣)。

意外に覚えているもんだ。久しぶりに折り紙。

Apr

15

簡単からちょい難まで。

子供が折り紙折っていたので一緒に。
昔折っていた物を思い出して折ってみた。
ピアノ、メダル、箱、連鶴。
他に二艘船、風車、やっこさんなんかを折りました。
忘れていたものもありましたが、
ぐちゃぐちゃ折っているうちに体が覚えていて、
出来上がったものもありました。

デザート。ヨーグルトムースにフルーツソース。

Apr

15

鮮やか。
カラフル。
セルフィーユかミントが欲しかったなぁ。

いつも適当( ￣▽￣)。
分量ざっくり。

ヨーグルト100g程、
牛乳100cc程、
ゼラチン250cc分
ホイップクリーム大さじ4位
ふやかす水少々
砂糖50g

鍋にゼラチンと水少々
ふやかしたら牛乳いれて火にかけて
砂糖いれてゼラチン溶けたらこしきでこす。
そこにヨーグルトとホイップクリーム入れて泡立て器で混ぜる。
型に流し込んで冷やし固めたら、
ソースとかかけて完成。

今回は
イチゴ、マンゴー、ブルーベリーのソースとバナナに
粉糖を振りかけてみました。
ミントかセルフィーユがあったらもっと華やかになったんだけどなぁ。
次回はあるといいなぁ。

#レシピ

夕飯肉じゃが。

Apr

15

しみしみジャガイモ。
煮物は味がしみて美味しいな～。

久しぶりに煮物。
中身は豚こま、豆腐、玉ねぎ、
ジャガイモ、人参、しらたき、
スナップえんどう。
味付けは酒、白だし、砂糖、みりん、
ハチミツ、めんつゆです。

あと、えのきのおひたし。
レンジでちんしてめんつゆとかつぶし。

あとご飯。

いろいろ入れましたが基本薄めの味付け。
美味しくいただきました。

#レシピ

いましがた録画したF1見てました。

Apr

15

いやー面白かった。
リカルドが楽しそうだった。
リカルドの笑顔でこちらもしあわせな気分になりました。
そして両脇のクールガイが、いつもより話していたような。
いやー楽しかった。

イチゴのあしがはやい。仕方なくソースに。

Apr

15

6gのグラニュー糖かけてレンジで4分200w
レモン汁数滴たらしてまぜまぜ。で、完成

イチゴのデザート作ろうと、
一昨日買ったものを見たら、、、？
だいぶ痛んでる。ガッカリ。
半分位ダメか(*_*)
ガッカリ。

購入当日食べてしまえば良かった。

仕方なくソースに。

レンジは便利だな。

#レシピ

焼いたパンの見映えをどうにかしたい。

Apr

15

見た目どうにかなったかな？

今からおやつに食べます。

発酵までは美味しそうだったバナナチョコディニッシュ。
見た目をどうにか良くしたいなと。

とりあえず粉糖かけてチョコソースかけてみた。

思っていたよりも美味しかった( ￣▽￣)。

昼。便利だな。カップラーメン。

Apr

14

3分で完成はありがたい。

うまい！そしてごちソースは周りを巻き込む魅惑の香り。
昔会社で誰か一人が食べると、
その日の昼は何人か連鎖反応してUFO食べてたなぁ。
あの匂いは凄い。

自分はこっち。
久しぶりにカップヌードル食べたな。
最近はこういうの食べるとお腹壊してたからなぁf(^_^;
今日は大丈夫だといいなぁ。

確かにココナッツミルクとスパイスが良かった。
また食べたくなりました。

文明の力最高！3分でご飯最高！

何もやる気が起きない。
なんかしょっぱいもの食べたい。
甘い物ならパンがあるけど、
しょっぱいもの食べたい。

そういえば企画もののカップ麺が。

家族はUFO。
自分はカップヌードル
シンガポール風ラクサ。

ラクサって何だ？
と思ってだいぶまえに買ってきて、
食べるの忘れてた。

ココナッツで甘い、何か酸っぱい香りも。
ちょいスパイシー。ウマイな～。
また見かけたら買おうかな( ￣▽￣)

焼けた、けど、微妙、、、。

Apr

14

ありゃりゃ。しぼんじゃった。
焦げた(^^;

こちらは美味しそうに焼けました。

あれれ？
なんか芋虫みたいになっております！
膨らむ場所がまちまちなのか。
ねじらなきゃダメか(*_*)

今回は成功したり失敗したり。
改善点が見えたかな。
次回は本来通りねじってまとめてみるか。
色々妄想膨らむなぁ。
とりあえず失敗作を何とか美味しく見せるかぁ、

真夜中のパン焼き。

Apr

14

ディニッシュ生地で板チョコ巻いてみた。

んでバナナ乗せた

こちらはイチゴのメロンパンと
パンオストロベリー。

成形発酵。
眠たいなぁ。

夕飯。ヤル気なさが全面に出てしまった白と茶色いご飯。

Apr

14

茶色いなぁ(^^;
あはは。

鶏挽き肉に照り焼きのたれと、
醤油とハチミツと酒で味付けして
ご飯いれて焼き飯に。
もやしは塩胡椒ゴマ油で炒めた。
厚揚げはおろし生姜とだし醤油。
味は良いけど見た目は微妙。
多分ここに目玉焼きと刻みネギと
紅ショウガ乗せたら美味しく見えるかな(^^;

最近は流行りの春バテにかかってしまったのか
なにしても疲れて起きていられない感じです。

今日も仕事終えて帰宅後ソファて寝落ち。
全くうごけませんでした。
寝ても眠くてたまりません。
早くスッキリした気分になりたいなぁ。

我が家のスイーツ。フルーツヨーグルトパフェ

Apr

13

上から見るとイチゴ大量。
粉糖かけました。

横から見ると
レモンシロップ漬けのバナナとマスカット、
ヨーグルト、イチゴソース、イチゴの順で
重ねているのが見えます。

家にあるフルーツとヨーグルトで。

カレーはポーク。サラダはタラモサラダ。何でかタケノコのお吸い物。

Apr

13

カレーは止まらなくなるなぁ。

我が家は基本ポークカレー。
こま切れかバラスライスが入ります。
あまりブロック肉は入りません。

サラダはタラモサラダ。
家族はタラコは嫌うのに
タラモサラダは食べます。
不思議。

初物のタケノコ入手したので、
刺身にしようか考えましたが、
お吸い物に。
ワカメと豆腐も入れました。

美味しくいただきました。

ランチのスイーツ。イチゴタルト最高！

Apr

12

そのうち我が家で再現したい。
デザート達です。

キッチン工房丸来さんのランチのスイーツ。
エスプレッソのジェラートと、イチゴタルト、
キャラメルパンナコッタ。
ハーブティーでイタダキマシタ。

綺麗にしました。朝ごはん用。

Apr

12

やっぱりホワイトチョコのチョコペンの方が良かったかな？

(゜ρ゜)美味しそ～う♪

アイシングで飾り付け。
シナモンロールうまそうなだな(゜ρ゜)

今回のパンオストロベリーはアイシングと、
ハーシーズのチョコソースと、イチゴ、粉糖。
アイシングとチョコソースかけたら、たこ焼に見えてしまった。
イチゴと粉糖で、ごまかしました。

マドレーヌ型の方は、アイシングとイチゴと粉糖。
朝ごはんが楽しみです。

道具ひとつでテンション上がる( ￣▽￣)

Apr

12

さっと洗えて拭けばすぐ使える！
程よい柔らかさで生地を傷つけにくい。
いやー便利便利。

今まで使っていたはけ。
なかなか乾きません。

欲しかったシリコンはけ。
入手しました。しかもポイント購入で、0円。

今までのはけは、洗うとなかなか乾かないので
乾かす時間が惜しくてキッチンペーパーで
自作はけ作っていたりしました。
毎度使い捨てもなんなので購入を決めました。

これで、パン焼きやお菓子作りが
スムーズになりそうです(*´▽｀*)

焼けました。朝ごはん用。

Apr

12

しっかり膨らみ円くなりました。

少し黒くなりましたが、
これくらいの方が美味しかった( ￣▽￣)

こんがりふっくらです。

焼いてます。朝ごはん用。

Apr

12

今日もリング型で。発酵。

シナモンロールと、
マドレーヌ型にパンオストロベリーを立てて発酵。
渦巻きと、猿にしか見えない(*￣∇￣*)

朝ごはんの準備。
昨日焼いたパンオストロベリーがまた食べたいというので。
冷凍生地解凍して発酵。

夕飯。八宝菜、イカリングとホタテのサラダ、玉子豆腐、塩だれキャベツ。

Apr

12

キャベツたっぷりな八宝菜。
キャベツ加えて炒めるだけの。
生食用いかとホタテにサラダベースのサラダ。
市販の玉子豆腐。
キャベツのざく切りに塩とゴマ油と本だしで
もみこんで、かつお節と一味かけた、塩だれキャベツ。
ご飯、ほうじ茶でした。

たべたぁ。お腹いっぱいです。

真夜中の裁縫。見た目？な感じです。

Apr

11

これだけ見ると？な感じです。

こんな感じです。

子供の筆箱に鉛筆6本入れるようにお達しが。
残念ながら、わが子の筆箱は5本しかホルダーがない。
キャップを買いにでかけたら、
なかなかしっくり来るものがなく、
以前見かけたレザーのキャップを模して作ってみることに。

子供のは鞄ようの生地で。
そして自分にも作ってみた。

アップルパイ焼けました。

Apr

11

いい色だなと。
卵偉大だな。

メチャメチャ美味しそう(゜ρ゜)
いつもめんどくさがって卵塗らないのですが、
今回塗ったらすごく美味しそう(゜ρ゜)。

パンオストロベリー焼いて、シナモンロールの砂糖かけて、イチゴ乗せた。

Apr

11

朝御飯になります。

イチゴ丸々一個乗せると落ちる。
次回はスライスにして乗せようと思いました。
見た目は華やかになりました。

うたた寝してたら、ちょっと焦げた(^^;

Apr

11

眠たい(+.+)(-.-)(__)..zzZZ

シナモンロール焼けました。
焼いてる途中うたた寝したらちょっと焦げた(^^;。

夜中のパン焼き。

Apr

11

沢山。
シナモンロールに、
パンオストロベリー、
アップルパイ。
ストロベリーはちょっとアレンジしています。

朝、早起きして焼く気力が無いので夜中にパン焼き。
どれもパスコの冷凍パン。
解凍して発酵させて焼きます。
7時くらいからちんたらちんたら。
今ようやく卵塗って焼き始めました。
我が家のオーブンは一段しか無いので、
何度も焼きます。
とりあえずシナモンロール焼き始めました。

トンテキ。マカロニサラダ、おくら、アスパラ。

Apr

11

トンテキは、近所のお肉屋の味噌漬け。
アスパラは、塩茹で。
マカロニサラダは炒り卵とさいの目キュウリ。
味付けはマヨネーズと塩とリンゴ酢。
プチトマト。
オクラは牡蠣だし醤油とかつお節あえたもの。
味噌汁は、ごぼう、大根、人参、豆腐、揚げ、
鰹だし、西京白味噌、赤だし。

美味しくいただきました。

出来上がった皿を取りに行き、また器を作りました。

Apr

10

引っ掻きキズで模様付け。
丸は竹串の平らなところでちょんちょんと。

中は渦巻き模様。

たたら作り。クッキーみたいな感じです。

今回は絵付けではなく、玉作でサラダボウルを作りました。
回転台を電動ろくろのように回して伸ばすつくり方で、新鮮でした。
釉薬の種類も豊富でまた作りたいなと思いました。

子供はたたら作りで皿を作りました。

一日講座なので高台削りはやってくれるそうです。
今回は渋い色味のソバ。
完成は2ヶ月半後。
どんな仕上がりになるのか楽しみです。

#趣味 #陶芸

本日の夕飯。まぐろ、まぐろ、卵、サラダ。

Apr

10

子供と相方の刺身はこれの2～3倍の量。
刺身好きだよなぁ。
自分はユッケ食べながら晩酌したくなりました。
明日も仕事だからがまん。
週末飲んだくれよう。

本日の夕飯。
きはだマグロのお刺身。
適当なマグロユッケ。
ホタテフライとレモンのカニかまサラダ。
厚焼き玉子。
ご飯。
ほうじ茶でした。

本当は鉄火丼の予定でしたが、
子供が刺身で食べたいというので。
マグロのたたきも、急遽ユッケに。
コチュジャンとテンメンジャンと
塩とゴマ油で味付け。しその葉ひいて、
残念ながら白ごまがなかったので無しで。
最後に卵黄をON。
なかなか美味しくいただきました。
厚焼き玉子はだし、醤油、砂糖、酒の味付け。
サラダベースにホタテフライは買ったもの。
レモンのカニかまは黄色いカニかま食べたいというので。購入。
色々出したらけっこうなご馳走になりました。

#レシピ

お昼ご飯。おにぎり。わさびふりかけ。

Apr

9

最近の食べ過ぎで6キロ太りました。
これから緩やかに減量していこうかと。

とりあえず、今日はおにぎり。
あしたは・・・。
また考えよう。

焼きもの回収。先日絵付した皿を引き取りに。

Apr

9

シャトレーゼのショートケーキ。
これから自作スイーツも飾り付けが楽しくなりそうです。

ケーキをのせる皿が欲しくて、
2月に絵付けしたものが焼き上がったので引き取りに。
なかなかいい感じになりました。

帰りにシャトレーゼでケーキゲット。

帰宅後米の磨ぎ汁で煮て、洗浄。
夕飯時にケーキ乗せて見ました。

なかなかいい感じに。
(自画自讃)

盛りつけ楽しくなりそうです。

#趣味 #陶芸

季節のチョコリングあまおういちごのチョコリング。

Apr

8

昨日はチョコリングで有名なアンティークに行きました。
写真撮る前に食べちゃいました。

季節のチョコリング
あまおういちごのチョコリング
http://www.heart-bread.com/blog/8438.html

美味しくいただきました。
イチゴがあって、ディニッシュ生地があるので、
類似品作れないかなぁと思案中。