moqのごはん

パン焼いてます。

Apr

16

あまおうイチゴのメロンパン

パンオストロベリー

アップルパイ

イタリアンディニッシュ
きな粉ざらめ

パンオストロベリー、
アップルパイ、
あまおうイチゴのメロンパン、
イタリアンディニッシュ。

今回イタリアンディニッシュの味付けは、
きな粉とざらめをつけて、焼きました。
食べる直前に黒蜜かけようかなと妄想中。

今日のデザート。

Apr

16

あまおう乗せました。

煉乳イチゴのヨーグルトムース。

昨日作ったヨーグルトムースに、
イチゴと煉乳かけました。

チャーシュー丼
豚肉バラブロックをビニル袋に入れて、
ハチミツ、塩、胡椒、酒、ローズマリー、
醤油を入れて袋の口を閉じて2時間程放置。

クッキングシートにくるんで
水を張ったフライパンで蒸し焼きに。
20分～30分後に取り出してくるんだまま冷ます。

ご飯に紅ショウガ混ぜて丼に。
チャーシュー切って乗せて完成。

鶏団子汁
鶏挽き肉にゆず胡椒、ハチミツ、
塩、胡椒、刻みネギ、刻みゆず(フリーズドライ)、
かたくり粉をビニル袋に入れてモミモミ。

大根と人参と刻みあげを鍋に。
水入れてグツグツ。
野菜に火を通したら
味付けはだし、少しのめんつゆ。
そこに鶏団子を入れてグツグツ。で、完成。

寿司は買ったもの

刺身こんにゃくに酢みそ。

えのきは昨日作ったやつ。

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