moqのごはん

今日のご飯。刺身とか、だしとか、肉とか。

Jun

18

やっこにだし！旨し！

朝ご飯
永谷園の鮭茶漬け。
熱いほうじ茶。
朝はお腹いまいち。

仕事中お腹大丈夫そうなので
昼は通常食。

昼ご飯。
たらことワカメのミニおにぎり。
だしとゆずだれでうどん。
ぬるいほうじ茶

おやつ
カフェオレ
クッキーサンド

夕飯
刺身とか、絹豆腐にだし、
豚バラ肉をやき肉のたれに浸けて焼いて、
キャベツの千切りに乗せたもの。
ほうじ茶。
デザートはゴールドキウイと
低脂肪ヨーグルト。

だし旨し！

Jun

18

買ってきただしがうまかったので、類似ひんを作ってみた。

茄子1本
きゅうり1本
シソ1枚
ミョウガ1個
オクラ1本
おろしショウガ
塩小1
牡蠣だし醤油小1
ごま昆布の佃煮大1
酢小1

野菜はみじん切り。
ジップロックみたいな密閉袋に全部入れてフリフリ。

なかなかいい線行った！！
今晩と明日の朝ご飯の友確定！

#レシピ

豆腐チーズネタちょっと前に作ってたご飯。

Jun

18

ポークカレーが好きですが、
最近すき焼き用の肉で作るビーフカレーも気に入っています。

ビーフカレーに、
豆腐チーズとマグロのわさびマヨサラダ
写真撮ったのにアップ忘れてました。

塩づけはいまいちだったらしく不評。
赤だしに浸けたのは子供が旨いと。
自分は、田楽味噌みたいな甘みそ漬けが美味しかった。
マグロがあったので、わさびマヨ醤油でサラダに。
刺身にしようか悩み、カレーに刺身は無いかなと
サラダにしました。