JR京浜東北線東十条駅 - そば清 - 天ぷらそば 340円
JR赤羽改札内 - そばいちエキュート赤羽駅店 - 狭山のさといもコロッケそば 450円
JR秋葉原駅改札内 - 新田毎 - 春菊天そば 430円
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そば清
少し太めで柔らかいそば、衣のしっかり付いた天ぷら、そして香りの良いつゆ。天ぷらは春菊の香りも。美味しかったです。
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そばいち
「立ち食いそば手帳名店120 首都圏編」には載ってないお店です。
細身のそばと薄味のつゆ。
コロッケはさといものねっとりした食感で、ソースよりつゆで食べたほうが美味しいように感じました。
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新田毎
3度めの往訪。
ステーキカレー安い日だったけど、前回食べてたしそばに。
春菊天でかいですが、油っぽさはあまりなく、また苦味もほとんどなし。
横浜市営地下鉄元町・中華街駅 - そば坊主 - 春菊天そば 470円
京急本線大森海岸駅 - 甲斐そば - 春菊天そば 400円
都営浅草線・三田線三田駅 - à la 麓屋 - 汁無し担々そば 750円
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そば坊主
そばは茹でたて、天ぷらは衣薄めですぐに溶ける。つゆは透明度あり、だしの効いてる関西系に近い感じを受けました。
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甲斐そば
細身のそばは茹でたて、大きな天ぷらも揚げたて。
つゆは甘すぎず辛すぎずいい感じですが、天ぷら大きくて食べ終わる頃には少しぎとぎとに。
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麓屋
そばである必要があるのか?という疑問は残ったままですが、どこにも手抜きのない一杯でした。
京急本線 横須賀中央駅 - えびすや - 天ぷらそば 400円
京急本線 京急田浦駅 - 麺処 船食 - 極上もりそば 530円
横浜駅 - 麺房 八角 横浜駅東口地下街ポルタ店 - 海老つけ天そば 630円
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えびすや
薄い天ぷらはすぐにつゆに溶けていきます。油の旨味が出汁の効いたつゆと混じり良い感じ。
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船食
製麺所の茹でたてのおそばは細身で、香り的に二八でしょうか。極上はちと言い過ぎかもしれませんが美味。
気になってたあなご天はこの時間まだなかった。残念。
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八角
「立ち食いそば名店120」に掲載されていたかき揚げつけ天がなかったので海老天に。
つけは冷たいそばを温かいつゆでいただくタイプ。
そばは茹でたて。濃いめのつゆは揚げたて海老天に合います。
都営三田線内幸町駅 - 蕎麦さだはる 西新橋店 - 天ぷらそば(温) 530円
渋谷駅 - 嵯峨谷 渋谷店 - もりそば 290円
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さだはる
そばは製麺機からお湯にダイブの茹でたて、天ぷらは揚げたてででかい別盛り。イカ・エビも入っててこのお値段は、コスパ良い。
そばは平麺でもちもちした食感、つゆも美味。
わかめや天かすなどのトッピング、生玉子 or 温泉玉子が1個無料。
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嵯峨谷
十割蕎麦がこの値段とかスゴイですね。そば湯ぬるかったのが残念。
昨年(2016年)1月に「立ち食いそば手帳名店120首都圏編」というムック本を買いまして、2月から食べ歩きを始めてしまいました。
https://twitter.com/nachtmusik/status/693434517277704197
120軒紹介されていますが、うどん店が5軒入ってるので実質115軒。このうち2軒が閉店しておりまして、113軒が対象となります。
昨年中にこのうち94軒に行きました(^^;)。
この中から特に順位は付けず個人的オススメを紹介しようと思います。
オススメ - ベスト5
●永坂更科布屋太兵衛 新宿地下鉄ビル店 (新宿)
席ありの通常店舗の隣に立ち食いコーナーがあり、安くいただけますが、それでも普通の立ち食いよりは高め。
2回訪れましたが、肉天そばは温かいものの方が美味しかった。
2016/02/14 肉天そばもり
http://jp.bloguru.com/nachtmusik/268040/20160214
2016/10/16 肉天そば(温)
http://jp.bloguru.com/nachtmusik/279439/20161016
●四谷 政吉 (四谷)
麺としてのそばの美味さはこことこの後に紹介する「あり賀せいろう」が双璧。
2016/04/04 鴨つけそば
http://jp.bloguru.com/nachtmusik/268208/20160404
●あり賀せいろう (馬喰町)
揚げたてのかき揚げが美味かった。そばも茹でたて。
2016/04/27 冷やしかき揚げそば
http://jp.bloguru.com/nachtmusik/268293/20160427
●笠置そば 深川店 (門前仲町)
ここも揚げたてのかき揚げが美味。そして、つゆとの相性が抜群。
2016/07/02 海鮮かき揚げそば
http://jp.bloguru.com/nachtmusik/271246/20160702
●峠そば (虎ノ門)
てんぷら油に大豆油と胡麻油を使ってて、揚げたてのかき揚げが美味い。そばもつゆも高水準。
2016/05/13 かきあげ天そば
http://jp.bloguru.com/nachtmusik/268371/20160513
オススメ - 次点
●だし家 (旗の台)
2016/05/21 冷やししょうが天そば
http://jp.bloguru.com/nachtmusik/268373/20160521
●日豊庵 農林水産省 食堂 (霞ヶ関)
2016/08/01 二食そば冷やし(日替わりそば+野菜そば)
http://jp.bloguru.com/nachtmusik/273256/20160801
●そば助本店 (稲荷町)
2016/09/05 特製豚そば
http://jp.bloguru.com/nachtmusik/275775/20160905
●福そば (人形町)
2016/12/26 かけそば+春菊天
http://jp.bloguru.com/nachtmusik/286817/20161226