@nachtmusik

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道中そば
少し甘めのつゆで食べるボリューム満点のからあげ。
そばはちとぼそぼそした食感。
自動つゆ導入器、初めて見た。

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そばいち
そばいちは3軒目の往訪。
#秋葉原, 赤羽
そば→つゆ→薬味・かまぼこ→竜田→塩だれと投入。この塩だれがいい感じにつゆとマッチ。
揚げおきだけど竜田揚げも塩だれの入ったつゆをくぐらせて美味。
つゆの温度が気持ち低めだったのが個人的には少し残念。